Химия: Инертные газы не реагируют с кислородом

Инертные газы не реагируют с кислородом

👇

Ответ:

arinaplatonova1

22.06.2020

Практически не реагируют с металлами, кислородом, кислотами, щелочами, органическими веществами. ... Инертные газы не ядовиты, но вытеснять кислород из воздуха, понижая его концентрацию до смертельно низкого уровня.

Удачи) Я старался

Если надо дописать скажи

4,6(90 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

1234554321111

22.06.2020

1)2,5моль хг

CO2 + H2O = H2CO3

v=1моль v=1моль

М=62г/моль

m=62г

2,5моль/1моль=хг/62г

х=(62г*2.5моль)/1моль=155г

ответ:155г

2)4моль хг

Mg(OH)2 = MgO + H2O

v=1моль v=1моль

М=40г/моль

m=40г

4моль/1моль=хг/40г

х=(40г*4моль)/1моль=160г

ответ:160г

3)24,8г хмоль

Na2O + H2O = 2NaOH

v=1моль v=2моль

М=62г/моль

m=62г

24,8г/62г=хмоль/2моль

х=(2моль*24,8г)/62г=0,8моль

4) 51,2г хмоль

S + O2 = SO2

v=1моль v=1моль

М=32г/моль

m=32г

51,2г/32г=хмоль/1моль

х=(1моль*51,2г)/32г=1,6моль

ответ:1,6моль

S + O2 =SO2   реакция соед.
2K + 2HCl =2KCl+H2    реакция замещения
Na2O + H2O =2NaOH   реакция соед.
2Fe (OH) 3 =Fe2O3+3H2O реакция разлож.
2Ca + O2 =2CaO    реакция соед.
2Li + H2SO4 =Li2SO4+H2   реакция замещ.
CO2 + H2O =H2CO3    реакция соед.
Fe (OH) 2 =FeO+H2O    реакция разлож.

9. Mr(SO2)=32+32=64

w%(S)=(32/64)*100%=50%

w%(О)=(32/64)*100%=50%

10)Mr(CuO)=64+16=80

w%(Cu)=(64/80)*100%=80%

w%(O)=(16/80)*100%=20%

4,4(71 оценок)

Ответ:

Кот15150019

22.06.2020

При хранении мяса сублимационной сушки изменение состояния жиров может быть связано с реакциями их окисления и гидролитического распада триглицеридов под влиянием тканевых липаз.

Развитие окислительных процессов в жирах, зависящее от природы жира и условий хранения, может привести к ухудшению органолептических показателей продукта и снижению его питательной ценности из-за изменения жиров мяса при хранении. Возникновение карбонильных соединений при окислении жира также развитию реакций образования карбониламинов, изменяющих окраску высушенного мяса и ухудшающих его качества в целом.

Окислительные процессы интенсифицируются при повышении температуры, воздействия света, наличии катализаторов, которыми являются и пигменты мяса.

Гемоглобин оказывает достаточно высокое воздействие на развитие окислительных реакций в дегидратированных системах.

Исследование окислительных изменений жиров при хранении мяса (говяжьего) сублимационной сушки показывает, что они происходят сравнительно медленно. При этом наблюдается снижение йодного числа жира, увеличение содержания перекисей и карбонильных соединен.

По данным Л.П. Хахиной, хранение говяжьего мяса сублимационной сушки coпровождается повышением перекисных чисел жировой фракции мяса. Наиболее быстрое увеличение содержания перекиси наблюдается при неограниченном контакте мяса с кислородом воздуха при повышенных температурах.

Окислительные изменения жировой фракции свиного мяса и мяса птицы развиваются более интенсивно, чем говяжьего мяса. При хранении обезвоженного сублимацией куриного мяса в комбинированных пленочных материалах А.С. Большаков, П.И. Пугачев и другие установили увеличение перекисного числа жара и общего содержания карбонильных соединений. С увеличением фракции насыщенных карбонильных соединений изменяются органолептические показатели жира. Авторами было отмечено более интенсивное развитие окислительных изменений жира в темном мясе типы, что по всей вероятности, связано с каталитическим влиянием гемовых пигментов, которых в темном мясе птицы содержится больше, чем в белом.

При хранении мяса сублимационной сушки окисляться могут не только жиры, но и другие липиды и, в частности, фосфатиды, в результате чего органолептические показатели мяса ухудшаются.

Значительное изменение органолептических показателей высушенной рыбы при ее хранении связано с окислением липоидной фракции. Неприятный запах, появляющийся у высушенной рыбы в процессе ее хранения в присутствии воздуха, связан с образованием летучих продуктов окисления жиров.

Опыты по применению полифенольных антиокислителей, для подавления окислительных (процессов в мясе сублимационной сушки свидетельствуют о том, что введенные антиокислители в определенных концентрациях тормозит развитие окислительных процессов. В то же время эффективность действия антиокислителей вследствие их неравномерного распределения и недостаточности контакта антиокислителя с липидами, сравнительно невелика. В работе С. Бишоф при изучении окисления жира в дегидрированных системах было выявлено более высокое защитное действие фосфолипидов по сравнению с фенольным и антиоксидантами.

Хранение мяса и рыбы сублимационной сушки, не подвергающихся предварительной тепловой обработке, сопровождается повышением содержания свободных жирных кислот. Повышение кислотного числа жира при хранении высушенного мяса в условиях вакуума или в атмосфере инертного газа свидетельствует о гидролитическом распаде жиров; повышение температуры ускоряет гидролиз жира. Так, по данным Л.П. Хахиной, при хранении высушенного сублимацией фарша в течение двух лет под вакуумом при температуре, не превышающей 26°С, кислотное число повысилась с 18,1 до 29,7, а при температуре 28...30°С кислотное число возросло с 18,1 до 81. В случае длительного хранения высушенного мяса при повышенных температурах с доступом воздуха кислотное число повышается значительно быстрее, что, по всей вероятности, связано с накоплением низкомолекулярных жирных кислот за счёт окислительного распада жира
ВОТ ЧТОТО

4,7(93 оценок)

Это интересно:

Кулинария-и-гостеприимство

03.12.2020

Кекс из простых ингредиентов: легко, быстро и вкусно!...

Здоровье

19.02.2020

Гель алоэ вера: эффективное средство от прыщей и других проблем кожи...

Компьютеры-и-электроника

04.02.2020

Как загрузить видео, созданное в Windows Movie Maker, на YouTube...

Компьютеры-и-электроника