Він має зернисту структуру, що можна розгледіти під мікроскопом. При терті порошку між пальцями чується скрип. Як крохмаль поведеться в воді, залежить від її температури. У холодній він не розчиниться, в гарячій – розбухне і перетвориться в клейстер. При додаванні в крохмаль йоду відбувається реакція з фарбуванням крохмалю в синій колір.
Целюлоза тверда.
У воді вона не розчиняється. Це досить стійка речовина, що витримує нагрівання до 200 ºC. Володіє горючестю. На відміну від крохмалю, целюлоза характеризується утворенням між її молекулами міцних водневих зв’язків, що забезпечують механічну міцність речовини.
Медные соединения служат для окраски огня в зелёный, но преимущественно в синий цвет; зелёный колер водянистые соли, а синий – безводные. первые – при низкой температуре, вторые – при высокой, и притом в соединении с как можно большим количеством хлора. в соединении с хлором, хлорной кислотой и селитрой медь до того гигроскопична, что требует добавочного агента (нашатыря); такая «двойная» соль при недостаточно высокой температуре горит не синим, а красным, слабым (т.е. неярким) пламенем. ввиду всего этого для производства чистого синего пламени обязательна примесь значительного количества бертолетки, а при этом условии – новая беда: пламя получится желаемого цвета, но материал сгорит так скоро, что не даст требуемого эффекта.горение это процесс окисления. хлор сам окислитель. это не он горит а другие вещества в нем горят. например горит водород в хлоре.
Объяснение:
Порошок крохмалю м’який, без певного смаку.
Він має зернисту структуру, що можна розгледіти під мікроскопом. При терті порошку між пальцями чується скрип. Як крохмаль поведеться в воді, залежить від її температури. У холодній він не розчиниться, в гарячій – розбухне і перетвориться в клейстер. При додаванні в крохмаль йоду відбувається реакція з фарбуванням крохмалю в синій колір.
Целюлоза тверда.
У воді вона не розчиняється. Це досить стійка речовина, що витримує нагрівання до 200 ºC. Володіє горючестю. На відміну від крохмалю, целюлоза характеризується утворенням між її молекулами міцних водневих зв’язків, що забезпечують механічну міцність речовини.