И аминокислоты, и карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу -СООН, что и обуслвовливает сходство их свойств.
Отличие обусловлено наличием аминогруппы в аминокислотах, благодаря этой NH2 группе аминоксилоты могут обладать не толко кислотными, но и основными свойствами
Атом азота имеет семь электронов, из них пять находится во внешнем слое. Электронная формула атома азота 15 2з 2р соот- ветствует расположению [c.14]
Естественно, что фундаментальный закон химии, открытый Д. И. Менделеевым, — периодический закон—должен найти себе объяснение взакономерности строения атоМов, вскрываемой квантовой механикой. Периодичность в изменении химических свойств элементов при возрастании заряда ядра определяется периодическим повторением уопределенных атомов строения внешних электронных оболочек. Легко заметить, что число электронов в последовательности от 5 до ближайшей конфигурации (первый период) или (остальные периоды) равно 2, 8, 8, 18, 32 (табл. 3), т. е. совпадает с числом элементов в периодах системы Д. И. Менделеева и объясняет, почему именно столько элементов содержится в данном периоде. Период начинается элементом, у которого впервые всистеме возникает новый квантовый слой, содержащий один л-электрон (щелочной металл), и оканчивается элементом, у которого впервые в этомквантовом слое достраивается шестью электронами -подоболочка (благородные газы). Очевидно, что номер периода )авен главному квантовому числу электронов внешнего слоя. Например, атом натрия, открывающий третий период, и атом аргона, заканчивающий его.
И аминокислоты, и карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу -СООН, что и обуслвовливает сходство их свойств.
Отличие обусловлено наличием аминогруппы в аминокислотах, благодаря этой NH2 группе аминоксилоты могут обладать не толко кислотными, но и основными свойствами
Биологическое значение аминокислот:
Структурная единица белков;
Составная часть пептидов;
Предшественники низкомолекулярных; биологически активные веществ;
Производные некоторых аминокислот; являются гормонами;
Предшественники азотистых оснований;
Участвуют в биосинтезе медиаторов; нервной системы;