Глицерин или согласно международной номенклатуре пропантриол -1,2,3 – сложное вещество, которое относится к многоатомным спиртам, а точнее является трехатомным спиртом, т.к. имеет 3 гидроксильные группы – ОН. Химические свойства глицерина схожи с таковыми у одноатомных спиртов, однако кислотные свойства выражены сильнее из-за того, что гидроксильных групп больше и они оказывают влияние друг на друга. Глицерин, как и спирты с одной гидроксильной группой, хорошо растворяется в воде. Это, можно сказать, тоже качественная реакция на глицерин, так как он растворяется в воде в практически любом соотношении. Это свойство используют при производстве антифризов – жидкостей, которые не замерзают и охлаждают моторы машин и самолетов.
Бутан отличается от бутена характером химической связи. Наличие в его молекуле только сигма-связей даёт основание отнести его к предельным углеводородам, для которых характерны реакции замещения, идущие по свободно- радикальному механизму. В молекуле бутена имеется одна двойная связь, которая является сочетанием одной сигма и одной пи-связи. Поэтому бутен относится к непредельным этиленовым углеводородам, для которых характерны реакции присоединения, идущие по ионному механизму. Распознают их, как правило, с растворов бромной воды и перманганата калия, которые обесцвечиваются, если через них пропускать бутен. Число изомеров у бутена больше. У бутана все атомы углерода sp3-гибридные, а у бутена 2 атома С находятся в состоянии sp2-гибридизации. Для любых веществ сходства или различия в свойствах определяются строением из молекул.
