Учебник: А.В.Григорович, 2017 Xимия, 9 класс. Записать тетради общую формулу углеводов и схему их классификации, объяснить ее происхождение; записать уравнение фотосинтеза глюкозы и ее окисление%; «Качественная реакция глюкозы» (204, мал.36.2) - записать уравнения, сделать вывод; рассмотреть опыт разложения сахара под действием концентрированной серной кислоты (ст203, рис. 36.1) -сделать вывод; Записать уравнения гидролиза сахарозы; No451 (ст.210)
3. Денатурация белков - термин биологической химии, означающий потерю белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.) вследствие нарушения пространственной структуры их молекул. Процесс денатурации отдельной белковой молекулы, приводящий к распаду её «жёсткой» трёхмерной структуры, иногда называют плавлением.