Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза) Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал. Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла
Для простоты принимаем объем смеси равным 1 л. Тогда в смеси содержится по 0,1 моль SO2 и SO3 и (из коэффициэнтов, т.к. образовалось 0,1 моль SO2) 0,05 моль O2.
Зная равновесные концентрации веществ в смеси, находим констату равновесия реакции:
K = 0.1^2 * 0.05 / 0.1^2 = 0.05
На образование 0,1 моль SO2 пошло 0.1 моль SO3 (см. коэффициенты), значит, изначально в смеси было 0,1+0,1 = 0,2 моль SO3 (концентрация которого была равна, соответственно, 0,2/1 = 0,2 моль/л).
Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза)
Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал.
Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно. Это растительные масла