ответ:- по-перше, для забезпечення себе їжею використовує продукти рослинного й тваринного походження, які росли на основі використання водних розчинів поживних речовин і споживання нижчих організмів вищими (трапляються випадки, коли рослини споживають вищі організми);
- по-друге, для приготування їжі, використання побутових засобів хімії, ліків, парфумерії, харчової промисловості;
-по-третє, для діяльності різних галузей промисловості (наприклад, текстильна промисловість, металообробна, виробництво синтетичних волокон та інші)
При розчиненні речовин відбувається їх дрібнення або диспергірування.
Дисперсні системи – це системи, які складаються із найдрібніших частинок, що рівномірно розміщені в середовищі, яке може бути газоподібним, рідким або твердим тілом – у вигляді маленьких частинок (кристалів, крапельок або бульбашок). Прикладом дисперсної системи є молоко, в якому крапельки жиру знаходяться в завислому стані у воді, та дим, або пил в атмосфері. Існують різні дисперсні системи, в яких одна речовина (дисперсне середовище) розміщена (дисперирована) в вигляді маленьких частинок другої речовини. Існує наступна класифікація розчинів за агрегатним станом і розмірами частинок
Суспензії – це розчини, в яких частинки твердої речовини рівномірно розподілені між молекулами води. Ці частинки видно неозброєним оком. Прикладом є розчин глини у воді; частинки осідають протягом декількох хвилин.
Емульсії – це розчини, в яких частинки будь-якої рідини рівномірно розподілені між молекулами іншої рідини.
Наприклад, суміш, яку отримали збовтуванням олії у воді або бензину з водою. Відокремлюються ці частинки також протягом декількох хвилин, як і у суспензіях.
Аерозолі – зависі, у яких крапельки рідини рівномірно розподілені між молекулами газоподібної речовини (туман, лак для волосся, балон з отрутохімікатами).
Пил – зависі, у яких частинки твердої речовини рівномірно розподілені в газоподібній речовині (смог).
Піни – зависі, у яких газоподібні речовини рівномірно розподілені в рідкій речовині (взбиті вершки, мильна піна).
Отже, перераховані дисперсні системи складаються із двох компонентів: розчиненої речовини і, в основному, розчинника (води). Перед тим як готувати розчини, потрібно по таблиці розчинності дізнатись, чи розчинна речовина.
Розчини – це однорідні системи двох або кількох компонентів.
Маса розчину складається із суми мас розчинника і розчинених речовин.
Оскільки маса позначається m, то маємо :
m розчину = m розчинника + m розчиненої речовини; (1)
якщо розчинених речовин декілька, то:
m розчину = m розчинника + m1 речовини + … + m n речовини.
Объяснение: вибери найголовніше
Объяснение:
растворов (решение задач)
Цель занятия: Формирование базовых знаний о определения свойств и концентраций растворов и навыков проведения расчетов.
Требования к знаниям, которые студент должен приобрести в результате освоения темы:
знать выражения состава растворов;
уметь: вычислять состав и количества индивидуальных веществ в растворах
Теоретическая часть:
Растворами называют термодинамически устойчивые гомогенные смеси переменного состава, образованные из двух и более компонентов. Гомогенная система, образующая раствор, может быть твердой или жидкой. В состав каждого раствора обязательно входят растворенные вещества и растворитель. Растворителем называют компонент, который в чистом виде существует в том же агрегатном состоянии, что и полученный раствор, либо компонент, концентрация которого выше концентрации других компонентов. Растворитель представляет собой среду, в которой равномерно распределены растворенные вещества и сохраняет свое фазовое состояние при образовании растворов. Компонент раствора, присутствующий в нем в меньшей концентрации, чем растворитель и молекулы которого равномерно распределены между молекулами растворителя, обычно определяют как растворенное вещество.
Состав раствора, в частности, содержание растворенного вещества, может выражаться различными Концентрацией раствора называют содержание растворенного вещества в определенном массовом или объемном количестве раствора или растворителя. В химической практике наиболее часто используются следующие величины, выражающие содержание растворенного вещества в растворе:
Ø Массовая доля растворенного вещества (ω). Массовая доля представляет собой отношение массы растворенного вещества к массе всего раствора. Это безразмерная величина, выражаемая в долях от единицы или в процентах.
ω = или ω =
где mв-ва – масса растворенного вещества, г;
mp – масса раствора, г.
Масса раствора представляет собой сумму масс растворенного вещества и растворителя:
mp = m + mр-ля
Ø Мольная доля (N) – отношение количества растворенного вещества (или растворителя) к сумме всех веществ, составляющих раствор. Также как и массовая доля, мольная доля является безразмерной величиной.
Nв-ва =
Nр-ля =
где νв-ва – количество растворенного вещества, моль;
νp – количество вещества растворителя, моль.
Ø Молярная концентрация растворенного веществаили молярность (СМ). Молярная концентрация вещества в растворе показывает, какое количество растворенного вещества (моль) содержится в 1 литре раствора. Молярная концентрация измеряется в моль/л или моль/дм3 (М).
СМ = или СМ =
где νв-ва – количество растворенного вещества, моль;
mв-ва – масса растворенного вещества, г;
Мв-ва – молярная масса растворенного вещества, г/моль;
Vp-ра – объем раствора, л.
Ø Молярная концентрация эквивалента вещества или нормальность (Сн) – число эквивалентных масс растворенного вещества, содержащегося в 1 литре раствора; единицы измерения – моль эквивалентов/литр (н).
Сн =
где mв-ва – масса растворенного вещества, г;
МЭ – молярная масса эквивалента вещества, г/моль.
Vp-ра – объем раствора, л;
Ø Моляльная концентрация растворенного веществаили моляльность (Сm) – величина, показывающая, какое количества растворенного вещества содержится в 1000 г растворителя. Единицы измерения моляльности – моль/кг или моль/г.
1)K2SO4+BaCl2=2KCl+BaSO4
2)2KOH+MgBr2=Mg(OH)2+2KBr
3)2KOH+Cu(NO3)2=Cu(OH)2+2KNO3