В вопросе у нас есть химическое уравнение, которое описывает реакцию между соединением Ch2oh-choh-ch2oh и молекулой C17H35COOH.
Для начала, давайте разберем, что это за соединение Ch2oh-choh-ch2oh. Это структурная формула, которая описывает молекулу глицерина. Глицерин, или глицерол, это трехвалентный спирт, который используется в различных областях, например, в косметике и медицине.
Молекула C17H35COOH, напротив, представляет собой жирную кислоту. Жирные кислоты являются основными компонентами жиров и масел.
Вместе, эти две молекулы могут пройти реакцию, которая называется эстерификацией. В результате этой реакции глицерин и жирная кислота присоединяются друг к другу, образуя эфирную связь, и образуется вещество с названием глицерилен-жирнокислотный эфир.
Важной деталью здесь является то, что при эстерификации образуется вода (H2O). Поэтому продуктом реакции будет не только глицерилен-жирнокислотный эфир, но и молекула воды.
Таким образом, вещества, которые получатся в результате данной реакции, это глицерилен-жирнокислотный эфир и молекула воды.
Я надеюсь, что я смог вам понятно объяснить данный процесс. Если у вас остались какие-либо вопросы, я с удовольствием на них отвечу!
CH2OH-CHOH-CH2Oh+C17H35COOH= CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3H2O