Натрий. у него на внешнем энергетическом уровне всего 1 электрон (3s¹). существует правило, согласно которому атомы стремятся стабилизировать свою внешнюю электронную оболочку путем либо отдачи электрона, либо принятия.
атому натрия легче отдать единственный электрон с внешней оболочки и получить электронную конфигурацию, как у неона (2s²2p6).
ну а отдавать электроны- это по сути и есть восстанавливающие свойства.
для примера: магнию требуется отдать уже 2 электрона, а алюминию- 3. что протекает гораздо труднее.
C+O2=CO2
CO2+Na2O=Na2CO3
NaCO3+Ca0=CaCO3+Na2O
CaCO3=CaO+CO2(газ)