Среди приведенных веществ жидкий металл будет А)Li В)W С)Na Д)Ga Е)Hg 5.Наиболее близок по химическим - id1516724520210404 от Sofia8787 04.04.2021 06:55

Question

Химия: Среди приведенных веществ жидкий металл будет А)Li В)W С)Na Д)Ga Е)Hg 5.Наиболее близок по химическим свойствам к оксиду алюминия: А) Р2О5 В) К2О С) СО Д) ВеО Е) СО2 6.Назовите соединение КNО3: А) фосфат натрия В) карбид кальция С) нитрат калия Д) азотная кислота Е) сульфат меди

Sofia8787 · Accepted Answer

При нагревании  крахмала  с небольшим количеством воды  происходит  его клейстеризация, которая начинается при температуре 55-60 °С и ускоряется с повышением температуры до 100°С. Например, при тепловой  обработке   картофеля  клейстеризация  крахмала   происходит  за счет влаги, содержащейся в самом  картофеле .При выпечке изделий из теста  крахмал  клейстеризуется за счет влаги, выделяемой свернувшимися белками клейковины. Аналогичный процесс  происходит  при варке предварительно набухших в воде...

MOGZ ответил