Задание 1
1) галактоза, мальтоза крахмал, глюкоза, лактоза, гликоген, мальтоза, галактоза.
2) рибоза
3) галактоза
4) 1 ( α – глюкопиранозы)
5) 3 (сахароза)
6) α – D – глюкопиранозы и β – D – фруктофуранозы
7) 2 (D – глюкоза и L – глюкоза)
8) 1 (с аммиачным раствором оксида серебра, при нагревании)
9) 2 (со свежеосажденным гидроксидом меди (11), без нагревания)
10) 3 (амфотерных соединений)
11) 4 (хлорэтана и аммиака)
12) 1 (тимин)
13) Аминокислоты – это:Производные карбоновых кислот, у которых один атом водорода в углеродной цепи заменен на аминогруппу
14) Глу
15) поликонденсации
Задание 2
17) 2-амино, 3-метилбутановая кислота (валин)
16) Дано:
m(С6Н12О6) = 3,6 кг = 3600 г
w вых(С6H12O6) = 70%
Найти:
m(прС2H5OH)
3600 г х г
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
180 г 92 г
3600 г х г
180 г --- 92 г
х = 3600г ∙ 92 г\180 г = 1840 г
Вычислим выход продукта:
m(практ) = m(теор) ∙ w(вых)\100%
m(прС2H5OH) = 1840 г ∙ 70%\100% = 1288 г
ответ: m(прС2H5OH) = 1288 г или 1,29 кг
Задание 3.
18) во вложении
алканы CH4метан; C2H6 этан; C3H8 пропан
алкены C2H4 этен ;C3H6 пропен; C4H8 бутен
алкины C2H2 ацетилен; C3H4 пропин;C4H6 бутин
ароматические C6H6 бензол; C7H8 метилбензол; C8H10 этилбензол
Спирты
СH3OH метанол C2H5OH этанол C3H7OH пропанол
Альдегиды
HCHO муравьиный альдегид CH3CHO этаналь C2H5CHO пропаналь
Кетоны
CH3COCH3 диметилкетон C2H5COCH3 метилэтилкетон C2H5COC2H5 диэтилкетон
Карбоновые кислоты
HCOOH муравьиная кислота CH3COOH этановая кислота C2H5COOH пропионовая кислота
Эфиры
простые CH3OCH3 диметиловый эфир C2H5OCH3метилэтиловый эфир C2H5OC2H5 диэтиловый эфир
сложные HCOOСH3 метилформиат CH3COOС2H5 этилацетат C2H5COOC3H7 пропилпропионат