У промисловості з рідких рослинних жирів (олії) отримують тверді (маргарин) внаслідок гідрування жирів, що містять ненасичені вищі карбонові кислоти. Гідрування - реакція ненасичених сполук з воднем, внаслідок якої відбувається приєднання Гідрогену по місцю подвійного чи потрійного зв' язку. Запишіть реакцію гідрування триолеату.
Fe + S = FeS
1моль 1моль 1моль
1.Какое из двух исходных веществ вступило в недостатке.
n(Fe)= m/M = 28г/56г/моль=0,5 моль
n(S)= m/M = 8г/32г/моль=0,25 моль
1 моль(Fe) - 1моль (S)
x моль(Fe) - 0,25моль (S)
x=0,25 моль (Fe) нужно было взять для данной реакции, а взяли 0,5 моль. Следовательно, железо взяли в избытке. Задачу решают по веществу взятому в недостатке ( по количеству вещества серы).
2. Вычисляем число моль FeS, образовавшегося в данной реакции
0,25 моль (S) - x моль (FeS)
1 моль(S) - 1 моль (FeS)
x =0,25 моль (FeS)
3. Вычислить массу сульфида железа
m (FeS) = n*M = 0,25 моль* 88 г/моль= 22г