Самостійна робота. Спирти І варіант
1. Вкажіть функціональну групу спиртів:
а) -COH; б) -COOH; в) -OH; г) -NH2.
2. Вкажіть спирт, отруйний у малих дозах:
а) метанол; б) етанол; в) бутанол; г) гліцерин.
3. Вкажіть формулу етанолу:
а) C2H5OH; б) CH3OH; в) CH3COOH; г) C3H7OH.
4. Вкажіть речовину, яку можна використати для виявлення гліцеролу:
а) CuO; б) Cu(OH)2; в) KOH; г) CuSO4.
5. Вкажіть, який із спиртів використовується у виробництві кремів:
а) метанол; б) гліцерол; в) етанол; г) пропанол.
6. Закінчіть рівняння реакцій: гліцеролу з HCl, горіння метанолу.
7. Запишіть рівняння якісної реакції на етанол.
8. Що таке спирти? Наведіть приклади.
9. На які групи поділяються спирти?
10. Виведіть формулу спирту, відносна густина пари якого за повітрям 2,069
II варіант
1. Вкажіть формулу метанолу:
а) C2H5OH; б) CH3OH; в) CH3COOH; г) C3H7OH.
2. Вкажіть метал, який заміщує Гідроген у гідроксогрупі спиртів:
а) K; б) Ag; в) Cu; г) Pb.
3. Вкажіть функціональну групу спиртів:
а) -COH; б) -OH; в) -COOH; г) -NH2.
4. Вкажіть до яких спиртів належить гліцерол:
а) одноатомних; б) двоатомних; в) чотирьохатомних; г) трьохатомних.
5. Вкажіть метал, який не заміщує Гідроген у гідроксогрупі спиртів:
а) Ca; б) Ag; в) Na; г) K.
6. Закінчіть рівняння реакцій: гліцеролу з натрієм, горіння пропанолу.
7. Запишіть рівняння якісної реакції на гліцерол.
8. Що таке функціональна група? Яка функціональна група у спиртів?
9. Як утворюються назви спиртів? Приклад.
10. Внаслідок дегідратації насиченого спирту масою 15 г утворився вуглеводень і 4,5 г води. Яка формула спирту?
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)