1.Укажіть фактор, який не впливає на денатурацію білка. ( : 1)
температура 36,6 0 С
рН середовища
органічні розчинники
солі важких металічних елементів
2.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. Гідроліз білкових молекул призводить до повної втрати ними всіх структур.
ІІ. Денатурація – це втрата білками природних якостей під час його розчинення в воді.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
3.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. При підвищенні температури тіла людини до 39 0С відбувається денатурація білка в організмі.
ІІ. Білки в організмі людини виконують каталітичну, транспортну, будівельну та рецепторну функції.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
4.Укажіть назву реакції, за до якої можна довести наявність пептидного зв’язку в молекулі білка.
( : 1)
реакція «срібного дзеркала»
гідроліз
ксантопротеїнова реакція
біуретова реакція
5.Укажіть зовнішні зміни, що відбуваються при дії на білок свіжоосадженого купрум(ІІ) гідроксиду.
( : 1)
зміни не відбуваються
поява темно-синього забарвлення
поява жовтого забарвлення
поява білого забарвлення
6.Укажіть, за рахунок яких груп утворюється пептидний зв’язок.
( : 1)
– ОН і – NH2
– СООН і – NH2
– СООН і – ОН
– NH2 і – NH2
7.Укажіть правильне твердження щодо білків.
( : 1)
природні полімери, утворені залишками карбонових кислот
продукт взаємодії гліцеролу та вищих карбонових кислот
природні полімери, утворені α-амінокислотами
низькомолекулярні пептиди
8.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. Денатурація – це втрата білками природних властивостей під впливом температури, кислот, лугів.
ІІ. Гідроліз – це втрата білками природних якостей під час його розчинення в воді.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
9.Укажіть назву реакції, за до якої можна довести наявність в молекулі білка залишків ароматичних амінокислот.
( : 1)
реакція «срібного дзеркала»
гідроліз
ксантопротеїнова реакція
біуретова реакція
10.Укажіть зовнішні зміни, що відбуваються при дії на білок нітратної кислоти.
( : 1)
зміни не відбуваються
поява темно-синього забарвлення
В поява жовтого забарвлення
Г поява білого забарвлення
11.Проаналізуйте твердження. Чи є з-поміж них правильні?
І. Усі білки мають однакову послідовність амінокислотних залишків.
ІІ. Медичні інструменти і шкіру навколо травми обробляють етиловим спиртом, оскільки він впливає на денатурацію білків бактерій і вірусів.
( : 1)
правильне лише твердження І
правильне лише твердження ІІ
правильні обидва твердження
неправильні обидва твердження
12.Увідповідніть структуру білка з його характеристикою.
А первинна
Б вторинна
В третинна
Г четвертиннаИммерсивное средство чтения
( : 1)
1
згортання ділянок спіралі у клубки(глобули)
2
спірально закручений білковий ланцюжок
3
система кількох глобул
4
послідовність амінокислотних ланок
Объяснение:
Вычисли массу хлорида аммония, которая потребуется для получения 2,24 дм³ (н. у.) аммиака. Производи вычисления с точностью до десятых. В ответе запиши число.
х t 2,24 дм3
2 NH4Cl + Ca(OH)2 > CaCl2 + 2H2O + 2 NH3↑
0,1 моль 0,1 моль
2,24 дм3 соответствуют 0,1 моль, так как 1 моль любого газа при н.у. занимают объем 22,4 дм3.
Если аммиака образовалось 0,1 моль, то (см. уравнение реакции)
в реакцию вступил хлорид аммония также количеством 0,1 моль.
Молярная масса NH4Cl равна 53,5 г/моль.
Найдем массу хлорида аммония: 53,5 г/моль × 0,1 моль = 5,35 или округленно 5,4 г.