Знаю только два определение белков: белки обнаруживают с концентрированной азотной кислоты,она образует желтое окрашивание. определение крахмала: в воду добавляем настойку йода и капаем на продукт,образует фиолетовое окрашевание.
Белки- кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения.мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сварачивается (то что мы называем накипью-пенкой). глюкоза- в яблочный сок добавляем сульфат и начинаем нагревать.если начнет изменяться цвет на зеленый, значит есть глюкоза. жиры- арахис положим на салфетку и раздавим, на салфетке останется жирное пятно.это растительные масла. крахмал- на срез картофеля накапаем раствор йода, если срез картофеля стал сильно фиолетовый(ну или даже стал фиолетовым), то это определяет наличие крахмала.(мало или много). все что я знаю и
Дано:
m(P2O5)= 97 г
Найти:
m(P)-?
M(P2O5)= 284 г/моль
M(P)= 31 г/моль
————————————
4P+5O2—>2P2O5
n(P2O5)= m(P2O5)÷M(P2O5)= 97 г÷284 г/моль = 0,34 моль
n(P)=2n(P2O5)= 0,68 моль
m(P)= n(P)×M(P)= 0,68 г×31 г/моль= 21,08 г
ответ: 21,08 г