Причина разнообразия веществ в природе в том , что небольшое число стабильных атомов из таблицы Менделеева можно скомбинировать огромным числом различных Основу органических соединений составляет цепь атомов углерода, которая может быть разной длины ,может иметь разное строение. И между атомами углерода могут быть различные связи: простые, двойные, тройные. И т. д А.М. Бутлеров.писал-Вещество - это не только какие элементы и в каком количестве входят в его состав, но и как они расположены и соединены между собой. Поэтому в органической химии очень много изомеров, а соединения атомов углерода просто фантастика, хотя валентность углерода соблюдена точно.
Білок – це джерело амінокислот.
Вони бувають замінні (ті, які ми вміємо утворювати самі) і незамінні (їх ми маємо споживати з їжею).
Амінокислоти – це не лише "цеглинки" для побудови м’язів.
З них ми утворюємо білки крові, ферменти, нейромедіатори та деякі гормони – сполуки, що визначають роботу нервової системи та всіх біохімічних процесів.
Амінокислоти регулюють сигнальні каскади старіння, поділу клітин і навіть раку.
Крім того, це легке джерело енергії. Ось чому на дієті ми втрачаємо не лише жир, але й м’язи.
Норма споживання білка
Для більшості людей достатньо споживати білок у розрахунку 0,6-1 грам/кг маси тіла.
Вегетаріанці та вегани мають більшу потребу в білковій їжі – до 2 грамів/кг ваги. Це тому, що білок рослинного походження містить менше незамінних амінокислот. Тож його слід з’їсти більше, щоб спожити свою норму.
Люди старшого віку також мають їсти більше білка: 1-1,3 грам/кг, щоби запобігти саркопенії (деградації м’язів). Однак, варто зауважити, самого лише білка замало, щоби підтримати м’язи. Їх слід ще й навантажувати вправами.
Спорт і білок
Спортсменам також потрібно більше білка: і тим, хто прагне набрати масу, і тим, хто мусить залишатися легким (біг, гімнастика, танці).
1)K2S + H2SO4 = K2SO4 + H2S
2K(+) + S(2-) + 2H(+) + SO4(2-) = 2K(+) + SO4(2-) + H2S
2H(+) + S(2-) = H2S
2)2HNO3 + Ba(OH)2 = Ba(NO3)2 + 2H2O
2H(+) + 2NO3(-) + Ba(2+) + 2OH(-) = Ba(2+) + 2NO3 (-) + 2H2O
H(+) + 2OH(-) = H2O
3)3AgNO3 + K3PO4 = Ag3PO4 + 3KNO3
3Ag(+) + 3NO3(-) + 3K(+) + PO4(3-) = Ag3PO4 + 3K(+) + 3NO3(-)
3Ag(+) + PO4(3-) = Ag3PO4
4)BaCO3 + 2HCl = BaCl2 + H2O + CO2
Ba(2+) + CO3(2-) + 2H(+) + 2Cl(-) = Ba(2+) + 2Cl(-) + CO2 + H2O
2H(+) + CO3(2-) = CO2 + H2O