З дитинства сучасні люди знають, як слід зберігати їжу, але мало хто замислюється, чому продукти зберігають в холодильнику, чи є це простий традицією. Коротко можна пояснити, що така вимога безпеки, але подібна відповідь несе мало інформації. За детальними поясненнями слід звернутися до деяких розділів хімії та біології.
Залишена на світлі і в теплі їжа піддається окисленню киснем і розкладанню під впливом сонячного світла, на неї впливає зайва вологість повітря, факторами, що впливають на продукти з негативного боку є і інші хімічні і біологічні впливу.
Объяснение:
Объяснение:
5.
Бурый газ - оксид азота (IV). Получается в электрической дуге в две реакции:
N2 + O2 = 2NO
- получается оксид азота (Ii), который сразу вступает в реакцию с кислородом:
2NO + O2 = NO2
13.
Привести пример реакции соединения между двумя
простыми веществами, которые содержат:
1) неравное число атомов
- это может быть, к примеру, реакция горения УГЛЯ:
С + O2 = СO2
2) равное число атомов.
образование воды из водорода и кислорода:
2Н2 + О2 = 2Н2О
14*.
Приведите пример реакции соединения между:
1) двумя веществами
2Са + О2 = 2СаО
2Н2 + О2 = 2Н2О;
2) тремя веществами.
Как пример, возможно - реакция щелочного металла (например натрий) с кислородом и водородом:
2Na + H2 + O2 = 2NaOH
Основания - сложные вещества, состоящие из ионов металлов и связанных с ним гидроксид-ионами. Ca(OH)2. NH3 + H2O = NH4OH- гидроксид аммония.
Кислоты - сложные вещества, атомы которых состоят из ионов водорода и кислотного остатка. HCl - соляная кислота. 2Na+2HCl=2NaCl+H2 - хлорид натрия и водород.
Соли - сложные вещества, состоящие из ионов металла и кислотного остатка. CaCO3 - карбонат кальция (или мел). CaCO3=CaO+CO2/