h2c-o-co-r
/ h2c-oh
hc-o-co-r +3naoh получаем /
/ hc-oh + 3rcoona
h2c-o-co-r /
h2c-oh
пальмитиновой c17h31cooh
! там,где / там чёрточка вниз(такая как между hc-o
спирт(глицерин) и соль получится ch2-oh |ch-oh + c17h31сoona это конечные продукты|ch2-oh ch2-o-co-c17h31 ch2-oh | |ch-o-co-c17h31 +3naoh-> ch-oh +3c17h31coona | |ch2-o-co-c17h31 ch2-oh
Объяснение:
Влияние природы растворителя.
Чем выше полярность растворителя, тем больше степень диссоциации растворенного в нем вещества, т.к. увеличивается сила взаимодействия ионов вещества с растворителем. Мерой полярности молекул растворителя может служить величина их дипольного момента. Полярность растворителя можно также характеризовать с диэлектрической постоянной е. Диэлектрическая постоянная - величина, показывающая, во сколько раз сила взаимодействия двух зарядов в данной среде меньше, чем в вакууме.
Например, диэлектрическая постоянная воды е(Н2О) составляет 78, диэлектрическая постоянная е(бензола) равна 2. Если растворить хлороводород в воде и бензоле, то в бензоле степень диссоциации хлороводорода окажется меньше, поэтому и кислотные свойства хлороводорода будут выражены здесь слабее.
Влияние природы растворенного вещества.
Под природой растворенного вещества в данном случае подразумевают природу химической связи в молекулах растворенных веществ. Чем больше полярность химической связи и чем меньше прочность связи в веществе, тем выше степень диссоциации. Вещества с ионной химической связью или с ковалентной, очень полярной связью относятся к сильным электролитам. Средние и слабые электролиты обладают, как правило, ковалентной малополярной связью.
Na2S-ионная
Ca-
P4-ковалентная неполярная
NH3-ковалентная полярная
O2-ковалентная неполярная
Li-
Mg-
LiBr-ионная