( С6Н10О5)n Крохмаль й целюлоза належать до полісахаридів. Ці вуглеводи багато в чому відрізняються від моносахаридів й дисахаридів. Вони не солодкі на смак, здебільшого не розчиняються у воді. Полісахариди є складними високомолекулярними речовинами, які під каталічним впливом кислот або ферментів гідролізують з утворенням простіших полісахаридів, дисахаридів й великої кількості молекул моносахаридів. Залежно від умов гідроліз крохмалю може відбуватись одночасно з утворенням різних проміжних продуктів. Аналогічно до крохмалю гідроліз целюлози відбувається ступінчасто, кінцевим продуктом якого є целюлоза.
По условию реакции: кол-во вещ-ва R20=2 моль, а кол-во вещ-ва О2= 1 моль.
По условию задачи: кол-во вещ-ва R20=x(меньше знаем), а
кол-во вещ-ва O2=
V/Vm=6,72/22,4=0,3 моль.
Х=0,6 моль-кол-во вещ-ва R2O
2) найдем молярную массу R2O
M=m/v
M(R20)=m(R2O)/v(R2O)
M(R2O)=139,2г/0,6 моль=232г/моль.
3) М(R2O)=M(R2)+M(O);
M(R2)=M(R2O)-M(O);
M(R2)=232г/моль-16г/моль=216г/моль
М(R)= 216/2=108 г/моль
По таблице Менделеева: 108г/моль у Серебра-Ag.
Оксид Ag2O