1 -- альдегиды
2 -- хз, извиние
3 -- "Как распознать при одного реактива глицерин,уксусный альдегид,уксусную кислоту,глюкозу?" : Все указанные вещества можно распознать при свежеосажденного гидроксида меди - Cu(OH)2;
УКСУСНЫЙ АЛЬД.: СН3СОН + 2Сu(OH)2 = CH3COOH + Cu2O + 2H2O (сначала образуется желтый осадок, при нагревании становится оранжевым);
УКСУСНАЯ К-ТА: 2СH3COOH + Cu(OH)2 = (CH3COO)2Cu + 2H2O (осадок Cu(OH)2) - осадок Cu(OH)2 растворяется, образуется прозрачный раствор);
4 -- "Из этанола получить этаналь очень просто: просто окислив этанол. Я взял оксид меди, так как это слабый окислитель, и его хватит чтобы окислить этанол до этаналя. А вот чтобы получить уксусную кислоту из этанола, можно взять более жёсткий окислитель, например KMnO4. C2H5OH -->(над стрелочкой KMnO4) CH3COOH."
ЭТАНАЛЬ ---> УКС. К-ТА:
CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH —(t°)→ CH₃COONa + Cu₂O↓ + 3H₂O
УКС. К-ТА ---> АЦЕТАТ Na:
CH3COOH + NaOH> CH3COONa +H2O
5 ВОПРОС:
С17H35COOH + NaOH = C17H35COONa + H2O
Находим количество гидроксида натрия. Для этого массу раствора (800 г) умножаем на массовую доля (0,2) и делим получившееся на молярную массу гидроксида натрия (40 г/моль)
Затем находим количество стеариновой кислоты. Для этого 260 г делим на ее молярную массу (284 г/моль). Я расчеты не делаю.
Затем смотрим, количество какого вещества больше - стеариновой кислоты или NaOH. расчеты же проводим по тому количеству, которое меньше.
По уравнению видно, что количество кислоты (или щелочи) равно количеству образовавшегося мыла. Дальше все просто: умножаем молярную массу стеарата натрия на то количество вещества, по которому считаем (еще раз напомню: то, которое меньше) и умножем на 0,81
112г/моль