Виявлення органічних кислот в харчових продуктах

За до піпетки або скляної палечки нанесіть по 1-2 краплі рідкого молочнокислого продукту, соку квашеної капусти, яблучного або лимонного соку на універсальні індекаторні папірці. Чи змінюється забарвлення індикатора в кожному випадку? Якщо так, то як саме?

Зробіть відповідні висновки.

👇

Открыть все ответы

Ответ:

mkagermazov

19.03.2021

Вода – это жизнь, бесценное богатство. Без нее невозможна жизнь на планете. Физиологическая потребность в воде одного человека за 70 лет составляет 50 тонн. К примеру, жители древнего Рима тратят в сутки всего лишь несколько литров воды. А жители современного города на бытовые нужды ежесуточно требуется 300-500 л воды на одного человека. Количество ежесуточно расходуемой человечеством Пресной воды в настоящее время равняется годовой добыче всех полезных ископаемых.

Очень много воды требуется заводам, фабрикам, сельскому хозяйству. Например, чтобы сделать сковородку, надо затратить 25 литров воды. Чтобы вырастить пшеницу, из которой можно будет испечь лишь одну булку, требуется 200 литров воды. Это 400 пол-литровых бутылок воды.

4,5(65 оценок)

Ответ:

milana0372milana

19.03.2021

1.Азот и фосфор различаются, потому-что:г)находятся в разных периодах.

2.Про азот нельзя сказать, что: а)простое вещество азот наиболее химически активен среди всех простых веществ элементов подгруппы азота; г)связь азота в молекуле не прочная.

3.Выберите ряд со значениями всех степеней окисления, характерных для азота.

г) –3,0,+1,+2,+3,+4,+5.

4.Какая схема отражает промышленный получения азота? А) перегонка жидкого воздуха
5.В какой реакции азот является восстановителем? А) N2+O2---

6.С азотом при обычных условиях реагирует: в)литий

7. При взаимодействии 1 моль азота с 2 моль водорода образуется аммиак в количестве

(моль). А)1

8.Молекула аммиака имеет форму; г)пирамидальную.

9.Характерные свойства аммиака: 1) хорошая растворимость в воде

4).с кислотами 6) кислородом Какие из перечисленных свойств соответствуют действительности; г)1,4,6.

10.Какие реакции осуществимы в водных растворах?

А) NH4CI+AqNO3 = б) NH4OH+H3PO4 =

Г)(NH4)2CO3+H3PO4==

11.Какова массовая доля аммиака от теоретически возможного , если из азота массой 5,6кг. Получили 5 кг. Аммиака: б)73,5%
12. При растворении диоксида азота в воде при различных условиях можно получить:

а) HNO3 г)HNO2.

13.Каковы валентность и степень окисления азота в азотной кислоте?

А)5 и +5

14.Какой металл пассивируется при реакции с концентрированной азотной кислотой:

б) AI

15.Специфическими свойствами азотной кислоты являются: 1) разложение на свету

4) выделение N2O5 при реакции с магнием; 5)свечение в темноте Сколько перечисленных свойств не соответствует действительности. 2

16.Химические свойства азотной кислоты ( общие для неорганических кислот):

2) окрашивание метилового оранжевого в оранжевый цвет; Сколько из перечисленных свойств не соответствует действительности;

г)2?

17.Для определения нитрат ионов используют реакцию с: серебром и медью

18.Белый фосфор более активен , чем азот, так как:

б)молекулы фосфора имеют большую массу в)число протонов в ядре атома азота меньше,

чем у фосфора; г)энергия связи между атомами в молекуле белого фосфора меньше, чем в молекуле азота.

19.Максимальная степень окисления фосфора; а)в фосфидах металлов б)ортофосфатах +5

в)в метафосфорной кислоте+3 г)в фосфине РН3 -3

20.Фосфор окислитель при взаимодействии с 6 а)кальцием

21.Фосфор обладает свойствами; 1) получают из аппатитов; 2) хорошо горит 3) растворяется в сероуглероде 4)в темноте не светится 5)атомная масса 31 6) плавится при

температуре44*С Какие из перечисленных свойств являются общими для красного и белого фосфора: б)1,2,5.

22.Химические свойства для ортофосфорной кислоты (общие для неорганических кислот)

1) диссоциация в водном растворе 3) взаимодействие с цинком 4)с основными оксидами 6) с аммиаком 7) с некоторыми солями Какие из перечисленных свойств не соответствуют действительности: а)2,4,5,8. б)1,2,4,8. в)2,3. г)5,2,8.

23. Чтобы дигидрофосфат калия перевести в гидрофосфат калия, нужно использовать реактив; в)щёлочью

24.С какими веществами реагирует как оротофосфорная , так и азотная кислота: б) оксидом кальция в) гидроксидом калия г) аммиаком?

4,4(16 оценок)

Это интересно:

Компьютеры-и-электроника

02.02.2022

Как создать файл в формате PDF с помощью бесплатного приложения OpenOffice...

Дом-и-сад

10.04.2023

Как очистить забившийся шредер...

Образование-и-коммуникации

25.03.2023

10 советов, как раскрыть свой талант и стать успешным...

Взаимоотношения