Ну, классический это перегонка на ректификационной колонке. Но данный дает разделение только до 96% спирта и 4% воды. Это эвтектическая смесь и дальше перегоняется совместно. Если нужно получить абсолютный 100% спирт необходимо дальнейшее обезвоживание, например безводным сульфатом натрия. Он забирает на себя воду и нерастворим в спирте. Если-же необходимо выделить весь спирт из воды то это несколько сложнее, так как при получении нерастворимых соединений со спиртом мы будем пачкать воду "третьими элементами".
При разложении нитратов возможны 4 типа реакций 1) Разложение нитратов щелочных металлов до нитрита и кислорода 2NaNO3 = 2NaNO2 + O2↑ 2) Разложение нитратов менее активных металлов (от щелочноземельных до меди включительно) до оксида металла, оксида азота IV и кислорода 2Mg(NO3)2 = 2MgO + 4NO2↑ + O2↑ 3) Разложение нитратов тяжелых металлов до металла, оксида металла, оксида азота IV и кислорода 2AgNO3 = 2Ag + 2NO2↑ + O2↑ 4) Разложение нитрата аммония до оксида азота I и воды NH4NO3 = N2O↑ + 2H2O
Но данный дает разделение только до 96% спирта и 4% воды. Это эвтектическая смесь и дальше перегоняется совместно.
Если нужно получить абсолютный 100% спирт необходимо дальнейшее обезвоживание, например безводным сульфатом натрия. Он забирает на себя воду и нерастворим в спирте.
Если-же необходимо выделить весь спирт из воды то это несколько сложнее, так как при получении нерастворимых соединений со спиртом мы будем пачкать воду "третьими элементами".