NH2 -- CH2 -- COOH Это глицин. Т.к. аминокислоты проявляют одновременно кислотные св-ва (имеют кислотную группу --СООН) и основные (присутствие группы -- NH2), то они могут соединяться, отщепляя воду и образуя пептиды. NH2 -- CH2 -- CO -- [OH + H] -- NH -- CH2 -- COOH --> NH2 -- CH2 --CO -- NH -- CH2 -- COOH + H2O Это дипептид. Теперь образуем таким же образом трипептид: NH2 -- CH2 -- CO -- NH -- CH2 -- CO -- [OH + H] -- NH -- CH2 -- COOH --> NH2 -- CH2 -- CO --NH -- CH2 -- CO -- NH -- CH2 -- COOH + H2O
формула
w=Ar*a/Mr
Где w-массовая доля
Ar-атомная масса (в табл. Менделеева)
a - индекс
Mr-Молярная масса молекулы
1)w(O)=16/16+2=0.888 или 88,8% если округлить, то 89%
2)w(O)=16*2/2*16+28=0.53 или 53%