Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях. Вещество в широком понятии – это любой вид материи, который обладает собственной массой. В узком понимании вещество – это совокупность атомов и молекул.
Во время химических процессов происходит обмен атомами между различными веществами, перераспределение электронов, разрушение одних связей и образование новых.
Превращения веществ, сопровождающимися изменением состава молекул, называются химическими превращениями. Все молекулы обладают строго конкретной энергией. Например, свойства молекулы в основном состоянии и в возбужденном (колебательном) различны. Поэтому химической реакцией можно управлять.
Основа химии состоит из:
атомно-молекулярная теории;
теории строения атомов и молекул;
закона сохранения масса и энергии;
периодического закона.
Сu + Hg(NO3)2 = Cu(NO3)2 + Hg
CuO + 2HNO3 = Cu(NO3)2 = H2O