1. Спирти мають функціональну гідроксильну групу(-ОН), тільки одноатомні мають у своїй будові лише одну групу,а багатоатомні-дві або більше.
2.а) 
-ацетат цинка и водород(реакция замещения)
б) 
-метиловый эфир уксусной кислоты и вода(реакция обмена)
в) 
-ацетат натрия,вода и углекислый газ(реакция обмена)
3. До складу твердих жирыв входять залишки насичених вищих карбонових кислот(стеаринової або пальмітинової),а до рідких-залишки ненасичених вищих карбонових кислот(олеїнової).Тверді жири - це тваринні жири(крім риб'ячого),а рідкі - рослинні(крім пальмового масла).Жири в живих організмах виконують енергетичну роль(при окисненні жирів вивільняється майже в два рази більше енергії,ніж при окисненні такої ж кількості вуглеводів або білків),будівельну(входять до складу біологічних мембран),захисну(жир підшкірної клітковини захищає від механічних ушкоджень внутрішні органи)
4. Сахароза - це типовий дисахарид,який складається із залишків глюкози і фруктози.Тверда кристалічна речовина,добре розчинна у воді,трохи солодша на смак від глюкози.Поширена у природі у цукровому буряці та цукровій тростині,з яких і видобувають цукор(сахарозу).В присутності концентрованної сульфатної кислоті гідролізує(тобто взаємодіє з водою),в результаті утворюються глюкоза і фруктоза:
При повному окисненні утворюються вода і вуглекислій газ:
Таблица 11-1. <a href="/info/424373">Влияние хлорида</a> натрия на <a href="/info/149218">растворимость хлората</a> натрия Предварительное донасыщение щелоков поваренной солью перед подачей их в кристаллизатор необходимо для снижения растворимости хлората натрия и, следовательно, для более полного его выделения в процессе кристаллизации. [c.394]
Из данных видно, что растворимость увеличивается с повышением температуры. На растворимость ЫаСЮз в воде оказывает влияние присутствие хлорида натрия, при этом с увеличением концентрации хлорида натрия растворимость хлората натрия снижается. [c.146]
Хлорат калия растворяется в воде — при О °С — 3 вес. ч., а при 100 °С — 56,5 вес. ч. в 100 вес. ч. Растворимость хлората натрия в воде лучше при О °С — 80 вес. ч., а при 100 °С — 230 вес. ч. в 100 вес. ч. Хлораты (в особенности натрия) используют при окислении анилина в анилиновый черный и в производстве взрывчатых веществ и ядохимикатов. [c.138]
Растворимость хлората натрия в воде при различных температурах приведена ниже [c.146]
Аналогично растворимости хлората натрия растворимость КСЮз уменьшается в присутствии хлорида калия и сильно увеличивается с повышением температуры [c.146]
В табл. 7-3 приведена растворимость хлората натрия (в г/100 мл раствора) в растворах поваренной соли. [c.369]
Выделение кристаллического хлората. Получаемый после выпарки раствор подвергают кристаллизации в вакуум-кристаллизаторах, где охлаждение кристаллизуемого раствора происходит за счет испарения влаги. Кристаллы хлората натрия отделяют от раствора на центрифугах и в случае необходимости подвергают сушке, а маточные растворы возвращают в цикл для приготовле- ния исходного электролита. При работе по схеме без выпарки полученные растворы хлората натрия, содержащие 500 г/л Na lOg, подогревают до 40—50° С и насыщают хлоридом натрия для снижения растворимости хлората натрия. После насыщения раствора до 140—156 г/л Na l раствор подвергают кристаллизации в классифицирующем кристаллизаторе при охлаждении до —3—5° С. Охлаждение раствора осуществляется в противоточном холодильнике, охлаждаемом рассолом. Устройство классифицируемого кристаллизатора позволяет получать необходимый гранулометрический состав конечного продукта. [c.14
Дано:
m(раствора CuSO₄)=2кг. или 2000г.
ω%(раствора CuSO₄)=12%
m(CuSO₄)-?
Решение:
ω%=m(вещества)÷m(раствора)×100%, отсюда:
m(вещества)= ω% х m(раствора) ÷ 100%
m(CuSO₄)= ω%(раствора CuSO₄) × m(раствора CuSO₄)÷100%=
12%× 2000г÷100% = 240г. или 0,24кг.
m(H₂O)=2кг.- 0,24кг.=1,74кг. H₂O
ответ: Что бы приготовить 2 кг. раствора сульфата меди с массовой долей 12% необходимо взять 0,24кг. сульфата меди и 1,74кг. воды.
2.Сколько грамм сульфата натрия следует растворить в 400 г воды для получения 8-%-го раствора?
Дано:
m(H₂O)=400г.
ω%(раствора CuSO₄)=8%
m(CuSO₄)-?
8% раствор это значит, что в 100г. раствора содержится
8г. сульфата меди 92г. воды, тогда:
Хг сульфата меди 400г. воды
8г. : Хг = 92г. : 400г.
Х = 8г. х 400г.÷ 92г.=34,8г.
ответ : в 400г. воды растворим 34,8г сульфата меди - получим 8% раствор сульфата меди.
3. Найти процентную концентрацию раствора, полученного смешением 90 г растворенного вещества и 180 г воды
Дано:
m(H₂O)=180г.
m(вещества)=90г.
Найти: C%= ω%(раствора) -?
ω%(раствора)=m(вещества)÷m(раствора)×100%
ω%(раствора)= 90г.÷180г.×100%=50%
ответ: массовая доля или процентная концентрация раствора будет 50%
4.Найти массовую долю (в %) раствора хлорида натрия, содержащего 300 г воды и 15 г соли
Дано:
m(H₂O)=300г.
m(соли)=15г.
Найти: ω%(раствора)-?
ω%(раствора)=m(вещества)÷m(раствора)×100%
ω%(раствора)=15г.÷300г.×100%= 5%
ответ: массовая доля раствора будет равна 5%
5. Сколько граммов нитрата серебра следует растворить в 150 г воды для получения 12-%-го раствора?
Дано:
m(H₂O)=150г.
ω%(раствора AgNO₃)=12%
m(AgNO₃)-?
12% раствор это значит, что в 100г. раствора содержится
12г. нитрата серебра и 88г. воды, тогда:
Хг нитрата серебра и 150г. воды
12г. : Хг = 88г. : 150г.
Х = 12г. х 150г.÷ 88г.= 20,4 г.
ответ : в 150г. воды растворим 20,4г нитрата серебра - получим 12%% раствор нитрата серебра .