При полном сгорании 1 моль жира образовалось 50 моль воды. в состав жира могли входить: 1) остатки олеиновой, линолевой и линоленовой кислот. 2) остатки только линолевой кислоты. 3)два остатка линоленовой кислоты и один остаток линолевой . 4) два остатка линолевой кислоты и один остаток олеиновой. 5) два остатка олеиновой кислоты и один остаток линолевой кислоты.
Жир состоит из глицерина и жирных кислот. При полном сгорании жира глицерин превращается в воду, а жирные кислоты - в углекислый газ.
В нашей задаче у нас указано, что при сгорании 1 моля жира образуется 50 моль воды. При этом нам нужно определить, из каких жирных кислот может состоять жир.
Давайте рассмотрим каждый вариант ответа по отдельности:
1) Остатки олеиновой, линолевой и линоленовой кислот.
Если в составе жира есть все три кислоты, то при сгорании 1 моля жира должно образоваться не только 50 молей воды, но и 3 моля углекислого газа (по одному молю на каждую жирную кислоту). Но в задаче у нас указано только о 50 молях воды, поэтому этот вариант не подходит.
2) Остатки только линолевой кислоты.
Если в составе жира есть только линолевая кислота, то при сгорании образуется 1 моль углекислого газа и 3 моля воды. Так как в задаче у нас указано только о 50 молях воды, этот вариант также не подходит.
3) Два остатка линоленовой кислоты и один остаток линолевой.
Если в составе жира присутствуют два остатка линоленовой кислоты, то при сгорании должно образоваться 2 моля углекислого газа и 1 моль воды. Так как в задаче у нас указано только о 50 молях воды, этот вариант также не подходит.
4) Два остатка линолевой кислоты и один остаток олеиновой.
Если в составе жира присутствуют два остатка линолевой кислоты и один остаток олеиновой, то при сгорании должно образоваться 2 моля углекислого газа и 1 моль воды. Этот вариант подходит, так как при сгорании 1 моля такого жира образуется столько же воды, сколько указано в задаче.
5) Два остатка олеиновой кислоты и один остаток линолевой.
Если в составе жира присутствуют два остатка олеиновой кислоты и один остаток линолевой, то при сгорании должно образоваться 2 моля углекислого газа и 1 моль воды. Но в задаче у нас указано только о 50 молях воды, поэтому этот вариант также не подходит.
Таким образом, правильным ответом является вариант 4) - в состав жира могут входить два остатка линолевой кислоты и один остаток олеиновой. При сгорании такого жира образуется 50 молей воды.
Надеюсь, мой ответ был понятен и полезен!