Сколько различных средних солей можно получить, если имеются вещества или их растворы: натрий гидроксид, нитратная кислота, кальций, карбон (4) оксид? а) 2; б) 3; в) 4; г) 5.
Знаю только два определение белков: белки обнаруживают с концентрированной азотной кислоты,она образует желтое окрашивание. определение крахмала: в воду добавляем настойку йода и капаем на продукт,образует фиолетовое окрашевание.
Белки- кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения.мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сварачивается (то что мы называем накипью-пенкой). глюкоза- в яблочный сок добавляем сульфат и начинаем нагревать.если начнет изменяться цвет на зеленый, значит есть глюкоза. жиры- арахис положим на салфетку и раздавим, на салфетке останется жирное пятно.это растительные масла. крахмал- на срез картофеля накапаем раствор йода, если срез картофеля стал сильно фиолетовый(ну или даже стал фиолетовым), то это определяет наличие крахмала.(мало или много). все что я знаю и
HNO3 + NaOH = NaNO3 + H2O
HNO3 + Mg =Mg(No3)2+N2O+H2O
HNO3 + Cu =Cu(NO3)2+NO+H2O