Кипение — процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры. При этом в объёме жидкости возникают границы разделения фаз, то есть на стенках сосуда образуются пузырьки, которые содержат воздух и насыщенный пар. Кипение, как и испарение, является одним из парообразования. В отличие от испарения, кипение может происходить лишь при определённой температуре и давлении. Температура, при которой происходит кипение жидкости, находящейся под постоянным давлением, называется температурой кипения. Как правило, температура кипения при нормальном атмосферном давлении приводится как одна из основных характеристик химически чистых веществ. Процессы кипения широко применяются в различных областях человеческой деятельности. Например, кипячение является одним из распространённых физической дезинфекции питьевой воды. Кипячение воды представляет собой процесс нагревания её до температуры кипения с целью получения кипятка. Чтобы уберечь продукты от порчи, их подвергают специальной обработке - кипячению.
Тема называется электронная конфигурация. Возьмем например O ( кислород). Его порядковый номер 8. Эта цифра показывает число электронов. Он находится во втором периоде, значит будет иметь два слоя. Начинаем с заполнения S орбитали: 1s2s... ( в s орбитали может находится 2 электрона, в p - 6, в d - 10 электронов). У кислорода будет 1s2 2s2 2p4. Так же перед этим мы посмотрели на группу, в которой находится элемент. В данном случае 6. Значит валентных электронов у него на последнем слое будет соответственно 6 ( 2s2 2p4).
2Al+6Hcl=2AlCl3+3H2