Определение кислотности — важная задача в пищевом производстве. Кислотность влияет на вкусовые качества продукта и срок его хранения, а потому должна тщательно контролироваться.
От кислотности зависит и рост микроорганизмов, таких как бактерии и грибки. Точное измерение кислотности добиться полного соблюдения нормативных требований и повышает безопасность пищевых продуктов.
Скачайте экземпляр «Полного руководства по определению кислотности», чтобы научиться применять различные методы определения кислотности и содержания кислот в зависимости от продукта и установленных требований.
2)MgSO4+BaCl2=MgCl2+BaSO4(осадок)
3)2FeCl3+3Mg(OH)2=2Fe(OH)3+3MgCl2
4)Mg+Cl2=MgCl2
5)3Mg+2AlCl3=3MgCl2+2Al