Диспе́рсная систе́ма — образования из двух или большего числа фаз (тел), которые практически не смешиваются и не реагируют друг с другом химически. В типичном случае двухфазной системы первое из веществ (дисперсная фаза) мелко распределено во втором (дисперсионная среда). Если фаз несколько, их можно отделить друг от друга физическим центрифугировать, сепарировать и т.д.).
Обычно дисперсные системы — это коллоидные растворы, золи. К дисперсным системам относят также случай твёрдой дисперсной среды, в которой находится дисперсная фаза. Растворы высокомолекулярных соединений также обладают всеми свойствами дисперсных систем
В начале развития органической химии открываемым соединениям приписывались тривиальные названия , часто связанные с историей их получения: уксусная кислота (являющаяся основой винного уксуса) , масляная кислота (образующаяся в сливочном масле) , гликоль (то есть сладкий) и т. д. По мере увеличения числа новых открытых соединений возникла необходимость связывать названия со строением веществ. Так появились рациональные названия: метиламин , диэтиламин , этанол , метилэтилкетон . В основе таких названий лежит простейшее соединение данного ряда. Для более сложных соединений рациональная номенклатура неудобна.
В настоящее время наиболее употребляемой является номенклатура, разработанная Международным союзом теоретической и
В результате разложения сложных веществ образуются несколько простых или сложных веществ.