Составим уравнение, где за неизвестную возьмем массу уксусной эссенции (х). Объём воды численно равен её массе (1 г = 1 мл), т. е. m(H2O) = 200 г. Составим таблицу, где визуально увидим простоту задачи: р-р1 + вода = р-р2 m х г 200 г (200 + х) г w 70% - 9% Отсюда составим уравнение на закон сохранения вещества: 0,7х = 0,09(200 + х) х = 29,5 Т. е. масса необходимой уксусной эссенции равна 29,5 г. Если нужен объём эссенции, необходимо найти плотность раствора уксусной кислоты для данной омеги в справочных данных и разделить на неё полученную массу (х).
1) 2,3-диметилбутадиен-1,3
CH3
ǀ
H2C = C - C = CH2
ǀ
CH3
2) 3,4-диэтилгексин-1
C2H5
ǀ
HC≡C - CH- CH -CH2 - CH3
ǀ
C2H5