объяснение:
етано́л (ети́ловий спирт, ви́нний спирт) — органічна сполука, представник ряду одноатомних спиртів складу с2н5он ( etoh). за звичайних умов є безбарвною, легкозаймистою рідиною. згідно з національним стандартом україни дсту 4221: 2003 етанол — це токсична речовина з наркотичною дією, за ступенем впливу на організм людини належить до четвертого класу небезпечних речовин.[2] має канцерогенні властивості.[3]етанол є активною складовою спиртних напоїв, які зазвичай виготовляються ферментацією вуглеводів. для промислових потреб етиловий спирт часто синтезують з нафтової та газової сировини каталітичною гідратацією етилену. окрім виготовлення харчових продуктів етанол застосовується у великій кількості як пальне, розчинник, антисептик та сировина для отримання інших промислово важливих речовин.
