Процесс отщепления карбоксильной группы аминокислот в виде CO2 получил название декарбоксилирования. Несмотря на ограниченный круг аминокислот и их производных, подвергающихся декарбоксилированию в животных тканях, образующиеся продукты реакции — биогенные амины (т. н. «трупные яды») — оказывают сильное фармакологическое действие на множество физиологических функций человека и животных. В животных тканях установлено декарбоксилирование следующих аминокислот и их производных: тирозина, триптофана, 5-окситриптофана, валина, серина, гистидина, глутаминовой и γ-оксиглутаминовой кислот, 3,4-диоксифенилаланина, цистеина, аргинина, орнитина, S-аденозилметионина и α-аминомалоновой кислоты. Помимо этого, у микроорганизмов и растений открыто декарбоксилирование ряда других аминокислот.
В живых организмах открыты 4 типа декарбоксилирования аминокислот:
1. α-Декарбоксилирование, характерное для тканей животных, при котором от аминокислот отщепляется карбоксильная группа, стоящая по соседству с α-углеродным атомом. Продуктами реакции являются CO2 и биогенные амины:
2. ω-Декарбоксилирование, свойственное микроорганизмам. Например, из аспарагиновой кислоты этим путём образуется α-аланин:
3. Декарбоксилирование, связанное с реакцией трансаминирования:
В этой реакции образуются альдегид и новая аминокислота, соответствующая исходной кетокислоте.
4. Декарбоксилирование, связанное с реакцией конденсации двух молекул:
a)3CaCl₂ + 2Na₃PO₄ = 6NaCl + Ca₃(PO₄)₂
3Ca(2+) + 6Cl(-) + 6Na(+) + 2PO₄(3-) = 6Na(+) + 6Cl(+) + Ca₃(PO₄)₂
3Ca(2+) + 2PO₄(3-) = Ca₃(PO₄)₂
Ca₃(PO₄)₂ выпадает в осадок, поэтому на ионы не расладывается
б)H₂SO₄ + Ba(NO₃)₂ = 2HNO₃ + BaSO₄
2H(+) + SO₄(2-) + Ba(2+) + 2NO₃ = 2H(+) + 2NO₃(-) + BaSO₄
Ba(2+) + SO₄(2-) = BaSO₄
BaSO₄ выпадает в осадок, поэтому на ионы не расладывается
в)BaCl₂ + K₂CO₃ = 2KCl + BaCO₃
Ba(2+) + 2Cl(+) + 2K(+) + CO₃(2-) = 2K(+) + 2Cl(-) + BaCO₃
Ba(2+) + CO₃(2-) = BaCO₃
BaCO₃ выпадает в осадок, поэтому на ионы не расладывается
