Металлы располагаются (главных подгрупп) вначале таблицы менделеева, т.е. в первых группах, а значит имеют мало электронов на валентных уровнях. Им проще электроны отдать и стать положительно заряженным ионом с электронной конфигурацией инертного газа) у неметаллов электронов много, и до электронной конфигурации инертного газа им проще принять электроны и стать отицательными анионами Это определяет свойства металлов, как восстановителей, а свойства неметаллов, как окислителей - это основное их отличие, лежащее в основе всех остальных.
2HgO=2Hg+O2 - разложения
2Na+S=Na2S - соединения
Zn+Br2=ZnBr2 - соединения
Zn+2HCl=ZnCl2+H2 - замещения
Fe+CuSO4=FeSO4+Cu - замещения