Амфотерность - это одновременно проявлять и кислотные и основные свойства. Формула аланина: CH3-CH(NH2)COOH Он имеет карбонильную группу COOH, отвечающую за кислотные свойства и аминогруппу NH2, отвечающую за основные свойства. Докажем при реакций: 1)Кислотные свойства: а) Взаимодействие с NaOH CH3-CH(NH2)COOH + NaOH = CH3-CH(NH2)COONa + H2O б) Реакция этерификации (со спиртом): CH3-CH(NH2)COOH + CH3OH = CH3-CH(NH2)COOCH3 + H2O 2) Основные свойства: взаимодействие с HCl CH3-CH(NH2)COOH + HCl = [CH3-CH(NH3)COOH]+Cl- (Типа аммония)
Амфотерность - это одновременно проявлять и кислотные и основные свойства. Формула аланина: CH3-CH(NH2)COOH Он имеет карбонильную группу COOH, отвечающую за кислотные свойства и аминогруппу NH2, отвечающую за основные свойства. Докажем при реакций: 1)Кислотные свойства: а) Взаимодействие с NaOH CH3-CH(NH2)COOH + NaOH = CH3-CH(NH2)COONa + H2O б) Реакция этерификации (со спиртом): CH3-CH(NH2)COOH + CH3OH = CH3-CH(NH2)COOCH3 + H2O 2) Основные свойства: взаимодействие с HCl CH3-CH(NH2)COOH + HCl = [CH3-CH(NH3)COOH]+Cl- (Типа аммония)
500 - 100%
Х - 10%
Х = 500 х 10 / 100 = 50 гр (масса соли)
отнимаем массу соли от всего раствора и получаем массу воды :
500 - 50 = 450 гр (масса воды)