Оксид одного из элементов, заранее поедсказанных менделеевым, имеет в своём составе 30,5% кислорода. степень окисления элемента, составляющего этот оксид, равна +4. определите относительную массу этого элемента.
1. Состав вещества: C6H12O6 2. Строение молекулы вещества:, вид химической связи: ковалентная тип кристаллической решетки: молекулярная 3. Нахождение в природе. В природе может находится в составе запасающего веществ растений (богатые глюкозой фрукты и их плоды), содержится в зеленых органах растений. присутствует в составе тканей человека (мышцах, крови). Получение вещества: А) в промышленности гидролизом крахмала или древесины: (C6H10O5)n + nH2O—H2SO4→ nC6H12O6 Б) в природе: фотосинтез 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 4. Физические свойства вещества Цвет: белый Запах: отсутствует Вкус: сладкий Растворимость в воде хорошая 5. Химические свойства вещества: А) взаимодействие с простыми веществами: оксиление С6Н12О6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O Б) взаимодействие со сложными веществами С6Н12О6 + Ag2O = С6Н12О7 + 2Ag↓ С6Н12О6 + Cu(OH)2 = С6Н12О7 + 2Cu↓ + 2H2O С6Н12О6 + CH3COOH = С6Н11О5(CH3COO) + H2O В) брожение: С6Н12О6 → 2 С2Н5ОН + 2 СО2 ↑(спиртовое) С6Н12О6 → 2 СН3 – СН - СООН (молочно-кислое) 6. Значение вещества в природе и жизни человека. Применение вещества. 1) в пищевой промышленности в качестве подсластителя 2) в производстве лекарств 3) в химической промышленности для синтеза других веществ 4) в производстве зеркал и игрушек (серебрение) 5) пользуется при крашении ткани
Глюко́за (греч. γλυκόζη, от γλυκύς сладкий) (C6H12O6), или виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многихфруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является шестиатомным сахаром (гексозой). Глюкозное звено входит в состав ряда ди- (мальтозы, сахарозы и лактозы) и полисахаридов (целлюлоза, крахмал). Открыта в 1802 году лондонским врачом Уильямом Праутом. В 1819 году Анри Бракконо получил глюкозу из древесных опилок.Бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде, растворимо в реактиве Швейцера (аммиачном растворе гидроксида меди Cu(NH3)4(OH)2), в концентрированном растворе хлорида цинка и концентрированном растворесерной кислоты.Глюкоза может существовать в виде циклов (α и β глюкозы).α-глюкозаβ-глюкозаПереход глюкозы из проекции Фишера впроекцию Хоуорса.Глюкоза — конечный продукт гидролиза большинства дисахаридов и полисахаридов.Глюкоза может восстанавливаться в шестиатомный спирт (сорбит). Глюкоза легко окисляется. Она восстанавливает серебро из аммиачного раствора оксида серебра и медь(II) до меди(I).Проявляет восстановительные свойства. В частности, в реакции растворов сульфата меди(II) с глюкозой и гидроксидом натрия. При нагревании эта смесь реагирует с обесцвечением (сульфат меди сине-голубой) и образованием красного осадка оксида меди(I).Образует оксимы с гидроксиламином, озазоны с производными гидразина.Легко алкилируется и ацилируется.При окислении образует глюконовую кислоту, если воздействовать сильными окислителями на ее гликозиды, и гидролизовать полученный продукт можно получить глюкуроновую кислоту, при дальнейшем окислении образуется глюкаровая кислота.Глюкозу используют при интоксикации (например при пищевом отравлении или деятельности инфекции), вводят внутривенно струйно и капельно, так как она является универсальным антитоксическим средством. Также препараты на основе глюкозы и сама глюкоза используется эндокринологами при определении наличия и типа сахарного диабета у человека (в виде стресс теста на вывод повышенного количества глюкозы из организма)
пусть масса оксида 100г, тогда m(Me)=69,5; m(O)=30,5
m(Me) : m(O) =Э(Me) : Э(O)
69,5 : 30,5 = Э(Ме) : 8
Э(Ме)=18
М(Ме)=18*4=72г/моль-это германий!