Глицерин—многоатомный спирт. Взаимодействие многоатомного спирта со свежеприготовленным двухвалентным гидроксидом меди Cu(OH)₂ будет являться качественной реакцией на многоатомный спирт.
Более подробно об этой реакции: если мы к гидроксиду меди (||), который имеет сине-голубой цвет (он нерастворим в воде) в присутствии щелочи прильём глицерин и эту смесь встряхнем, то обнаружим, что осадок (тот самый гидроксид меди) будет растворяться, а раствор преобретать ярко-синий цвет. Этот цвет свидетельствует о наличии комплексного соединения, появившегося в результате реакции—глицерата меди (||), который как раз и имеет такой окрас.
Вещества с таким типом связи относятся к неметаллам. Они могут быть при н.у. газообразными (кислород, водород, хлор), жидкими (бром), твердыми (сера, фосфор, графит).
Интересная закономерность наблюдается с температурами кипения и плавления газообразных и жидких неметаллов (см. Таблицу 1): с увеличением относительной молекулярной массы , как правило, увеличиваются температуры кипения и плавления веществ с ковалентной неполярной связью.
Таблица 1. Температуры кипения и плавления некоторых газообразных и жидких простых веществ и их Мr
m(BaCO₃)/M(BaCO₃)=V(CO₂)/V₀
m(BaCO₃)=M(BaCO₃)V(CO₂)/V₀
m(BaCO₃)=wm
m=M(BaCO₃)V(CO₂)/(wV₀)
масса смеси
m=197*1,12/(22,4*0,1048)=94 г
m₁(HNO₃)/2M(HNO₃)=V(CO₂)/V₀
BaO + 2HNO₃=Ba(NO₃)₂ + H₂O
m₂(HNO₃)/2M(HNO₃)=m(BaO)/M(BaO)
m₂(HNO₃)=2M(HNO₃)m(1-w)/M(BaO)
m(HNO₃)=m₁(HNO₃)+m₂(HNO₃)
m(HNO₃)=2M(HNO₃)V(CO₂)/V₀ + 2M(HNO₃)m(1-w)/M(BaO)
m(HNO₃)=2M(HNO₃){V(CO₂)/V₀ + m(1-w)/M(BaO)}
масса азотной кислоты
m(HNO₃)=2*63*{1,12/22,4 + 94*(1-0,1048)/153}=75,6 г