Что рассказать? Вот лабораторное наблюдение: Реакция идет в присутствии, как правило, серной кислоты (кислой среде) при кипячении уксусной кислоты с этанолом. Опыт проводится чаще всего перегонкой с обратным холодильником. Реакция проходит со специфическим запахом кипящей уксусной кислоты. На выходе образуется этилацетат, который также обладает резким запахом, не имеет окраски, жидкость летучая. Собирают под слоем воды, после чего разделяют смесь в делительной воронке.
Альдегиды — класс органических соединений, содержащих альдегидную группу (–CHO). Общ. формула RCOH физ. свойства: отсутствует водородная связь, хорошо растворимы в воде, ядовиты, имеют неприятные запахи хим. свойства: +H2 получаются спирты; р. окисления - качественная реакция, где результатом будет кислота и CuO (осадок красно-бурого цвета) ; р. серебряного зеркала(+Ag2O), где выпадет на стены осадок в виде серебра (Ag) Добавляется суффикс -аль: HCOH - метаналь (муравьиный альдегид) CH3COH - этаналь (уксусный альдегид)
2.ковалентная полярная
3. Ионная