Дано n(C12H22O11)=2 mol найти (С6H12O6)-? 684г хг C12H22O11+H2O-->C6H12O6+С6H12O6 342 180 Находим молекулярные массы глюкозы и фруктозы M(C12H22O11)=144+22+176=342g/mol M(C6H12O6)=72+12+96=180g/mol Зная количества моль и молекулярную массу сахарозы можно найти массу сахарозы m(C12H22O11)=n(C12H22O11)*M(C12H22O11)=2*342=684g все данные подставляем в уравнение реакции решаем уравнение 684/342=х/180 х=360г ответ 360г Сахароза подвергается гидролизу и в результате образуется глюкоза и фруктоза
D(a)=1,862
M(a)=28,98 а.е.м.
M(C)=12 а.е.м.
M(H)=1 а.е.м.
CxHy
относительная молекулярная масса углеводорода
M=D(a)M(a)
количество атомов углерода в молекуле
x=w(C)M/M(C)
x=w(C)D(a)M(a)/M(C)
x=0,8889*1,862*28,98/12=4
количество атомов водорода в молекуле
y={1-w(C)}D(a)M(a)/M(H)
y={1-0,8889}*1,862*28,98/1=6
C₄H₆