Бесцветная жидкость с кислым привкусом и резковатым запахом, которой является уксусная кислота, имеет ряд определенных преимуществ. Конкретные свойства делают кислоту незаменимой во многих химических соединениях и продуктах бытового назначения.
Разнообразие сфер, в которых применима уксусная кислота, достаточно велико. Данная кислота является непременным компонентом многих лекарственных препаратов – например, фенацетина, аспирина и других разновидностей. Ароматические амины NH2-группы защищаются в процессе нитрования введением ацетильной группы СН3СО – это также одна из наиболее распространенных реакций, в которые вступает уксусная кислота.
Довольно важную роль играет вещество при изготовлении ацетилцеллюлозы, ацетона, различных синтетических красителей. Не обходится без ее участия производство разнообразной парфюмерии и негорючих пленок.
1) C + O₂=CO₂
CO₂ + 2KOH=K₂CO₃ + H₂O
K₂CO₃+ВаСl₂=ВаСО₃ + 2КСl;
ВаСО₃ +2HCI=BaCI₂ + CO₂ + H₂O
2) Zn→X+KOH→X1→ZnO
Zn + CI₂ =ZnCI₂
ZnCI₂ + 2KOH=Zn(OH)₂ + HCI
Zn(OH)₂=ZnO + H₂O