Ну вот смотри
Спиртово́е броже́ние — вид брожения, при котором углеводы, преимущественно глюкоза, преобразуются в молекулы этанола и углекислого газа. В подавляющем большинстве случаев спиртовое брожение осуществляют дрожжи. Известны модификации спиртового брожения, при котором вместо этанола или наряду с ним под действием определённых химических веществ дрожжи начинают производить глицерин. Спиртовое брожение имеет огромное промышленное значение, издревле используется человеком для получения разнообразных алкогольных напитков и в хлебопечении.
масса вещества в первом раствора 400 * 0.5 = 200г
масса вещества во втором растворе 500 * 0.3 = 150 г
общая масса вещества 200 + 150 = 350 г
общая масса раствора 400 + 500 = 900 г
массовая доля(омега) = 350 / 900 * 100% = 38.88%