М
Молодежь
К
Компьютеры-и-электроника
Д
Дом-и-сад
С
Стиль-и-уход-за-собой
П
Праздники-и-традиции
Т
Транспорт
П
Путешествия
С
Семейная-жизнь
Ф
Философия-и-религия
Б
Без категории
М
Мир-работы
Х
Хобби-и-рукоделие
И
Искусство-и-развлечения
В
Взаимоотношения
З
Здоровье
К
Кулинария-и-гостеприимство
Ф
Финансы-и-бизнес
П
Питомцы-и-животные
О
Образование
О
Образование-и-коммуникации
mstrager2342
mstrager2342
14.03.2023 17:25 •  Литература

сочинение на тему "как на руси блины пекли?"

👇
Ответ:
SheriStriff
SheriStriff
14.03.2023

Блины готовили исключительно на чугунной сковороде, начищенной солью – это блинам равномерно пропекаться, дольше оставаться теплыми и не прилипать ко дну. Вместо сливочного масла для приготовления блюда обычно использовали кусок сала, луковицу или картофелину.

У настоящей хозяйки ни первый, ни второй блин комом не встанет. Потому как, были у каждой хозяйки свои блинные секреты, которые передавались из поколения в поколение. Некоторые из этих секретов просто перестали быть актуальными (нет, например, русской печки), но кое-что, полезное, осталось.

Первый секрет – это то, как приготовить тесто для блинов.

Блины, как известно, традиционно готовят из дрожжевого теста. А в старину, кроме дрожжей, в качестве разрыхлителя использовали кислое молоко, яичные белки и соду.

Всякие блины начинаются с замешивания опары. Уже много веков в тёплом молоке или воде разводят дрожжи, а затем, постепенно, в молоко (воду) добавляют муку – половину всей муки, которая пойдет на приготовление блинов.

Нужно знать, что блины получатся пухлыми и рыхлыми, если опару творить на воде. Но, на молоке блины-то однозначно вкуснее. Это потому, что молоко улучшает вязкость и эластичность теста, оно ускоряет процесс брожения (рыхления) за счет того, что со спиртовым брожением (которое организуют дрожжи) идет и брожение от молочного кислого грибка.

Раньше для приготовления блинного теста использовали не столько молоко, сколько сметану, сливки, пахту, сыворотку и т.п.

4,8(2 оценок)
Открыть все ответы
Ответ:
glupiychelovek
glupiychelovek
14.03.2023

:)

Объяснение:

Ярославна, жінка Ігоря, на мою думку була дуже дбайливою дівчиною.

Вона була дочкою князя Ярослава Осломисла та Ольги Долгорукої. Вірна та береглива, любляча Берегиня князя Ігоря.

Плач Ярославни описує тугу жінки за своїм чоловіком, її страждання та біль: « Ярославна рано плаче В Путивлі на заборалі, промовляючи: " Світле й пресвітле сонце, всім ти тепле і красне! Чому ж, господине, простір ти своє горяче проміння на воїв мого лада? " »

На мою думку, Ярославни вважається символом вірної дружини не даремно!

4,6(30 оценок)
Ответ:
gavrikov
gavrikov
14.03.2023

Объяснение:

1.Мцыри погиб потому, что за мечту приходится платить. Он сбежал из монастыря и поплатился за это. Возвратившись в монастырь, он изнемогает от ран и усталости , чувствует, что впереди неизбежная смерть.

2.

"На мой взгляд, поэма М. Ю. Лермонтова "Мцыри" - это произведение не о юном послушнике, а о молодом мятежнике, пожертвовавшем жизнью ради свободы.  

Я мало жил, и жил в плену.  

Таких две жизни за одну,  

Но только полную тревог,  

Я променял бы, если б мог.  

Еще маленьким мальчиком Мцыри был пленен и увезен из родного села, от друзей и близких. Однако ни тяготы пути, ни тяжелая болезнь не смогли укротить его свободолюбивой души:  

Он был, казалось, лет шести;  

Как серна гор, пуглив и дик.  

И слаб и гибок, как тростник.  

Но в нем мучительный недуг  

Развил тогда могучий дух Его отцов.  

Никогда не покидала взрослеющего юношу мысль о свободе, о возвращении на родину. Хотя, казалось бы, на что молодому горцу было жаловаться? Монах, приютивший мальчика, вылечил его, дал кров и пищу, всячески заботился. Однако мечты и воспоминания звали юного послушника прочь "от келий душных и молитв". Ему хотелось любить и ненавидеть, побеждать и терпеть поражение, страдать и быть счастливым. Стремление стать свободным неукротимо влекло его  

В тот чудный мир тревог и битв,  

Где в тучах прячутся скалы,  

Где люди вольны, как орлы.  

Только жизнь, наполненная страстью и борьбой, имела смысл для Мцыри. Он сокрушался о том, что годы, проведенные в "сумрачных стенах" монастыря бесплодно, и в результате он превратился в человека, который "душой - дитя, судьбой - монах".  

Осуществив свою давнюю мечту, Мцыри бежал из монастыря в надежде отыскать дорогу, которая приведет его на родину. Счастье освобождения длилось всего три дня. В беседе с монахом Мцыри признается, что его жизнь  

Без этих трех блаженных дней  

Была б печальней и мрачней  

Бессильной старости твоей.  

Юный послушник не сумел добраться до родных мест, а раны, полученные им в схватке с барсом, оказались смертельными. Мцыри, вернувшийся назад к ненавистным кельям, считал, что потерпел полное поражение. Однако мне его смерть кажется настоящим освобождением. Вот почему финал поэмы не трагичен, а торжественен."  

3.По своему характеру образ Мцыри близок Лермонтову. ... Страстная душа Мцыри томится, его стремления к свободе, его переживания близки Лермонтову. Мцыри желает жизни и счастья, ему хочется быть близким с людьми. Это личность, наделенная мятежной душой, могучим темпераментом, таков был и сам Лермонтов

4,4(59 оценок)
Новые ответы от MOGZ: Литература
Полный доступ к MOGZ
Живи умнее Безлимитный доступ к MOGZ Оформи подписку
logo
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси Mozg
Открыть лучший ответ