Где и как встречают новый год? Какие традиции существуют в новогоднюю ночь в разных странах. Что принято делать вНовогоднюю ночьу разных народов?
Для французов Новый Год — это хороший повод собраться близкой компанией дома, выпить и побалагурить. Праздновать Новый год во Франции начинают с плотного ужина. На стол накрывают как правило блюда из фуа-гра, омаров, копченой семги, устриц и других продуктов. Самое главное условие — это, чтобы они были изысканными и редкими. Французы довольно серьезно относятся к фразе — «Как встретишь Новый год, так его и проведешь». Ровно в полночь французы откупоривают бутылку шампанского, чтобы как говорится — влиться в Новый год, полными пузырьков и оптимизма. После распития символического бокала с шампанским они обнимаются с теми, кто находится с ними рядом. А затем до самого утра французы веселятся, танцуют и поют.
На Кубе празднуют Новый год зажигательно во всех смыслах. В новогоднюю ночь принято танцевать и веселиться, а так же сжигать тряпичные куклы, которые символизируют собой старый год. Ну и конечно же — Havana Club. Этот напиток, как говориться, льется рекой в эту ночь, Кубинцы щедро делятся ромом со всеми кто находится рядом, а также просто выплескивая его на пол, в честь тех, кто не смог оказаться рядом с ними в эту праздничную ночь. Нужно отметить тот факт, что кубинцы пьют ром разбавленный апельсиновым соком и обязательно кладут в стакан кусочек льда. На праздничный стол кубинцы накрывают запеченную свинину с бобами, индейку, либо запеченного молочного поросенка. За столом на кубе засиживаться не принято, В эту ночь естьтрадиция, подносить подарки святым. Стоит заметить что Святые на кубев какой то мере заменяют Деда Мороза. В канун Нового года на Кубепринято наполнять всю тару в доме водой, и с боем курантов выливать эту воду на улицу, и желать в этот момент – что бы новый год был такой же чистый, как и эта вода. Верхом мастерства считается, в этот же момент съесть 12 виноградин, и загадать на каждую из них желание. Если вам это удалось то считается, что предстоящий год будет успешным. Причем часы на Кубе в новогоднюю Ночь бьют всего 11 раз. На двенадцатый им дают отдохнуть, чтобы они могли встретить праздник вместе со всеми.
На Новый год в Финляндии собираются компаниями, чаще всего принято собираться в ресторане, для того, чтобы забыть о домашних хлопотах. В эту ночь в Финляндии устраивают гадания. Гадают по предметам, спрятанными под чашками, или по олову. Олово расплавляют и бросают в ведро с холодной водой. За тем, застывшую фигурку подносят к освещенной стене и по тени предсказывают будущее. Непосредственно в полночь финны выпивают по бокалу шампанского , а вот во все остальное время, предпочитают пить местную водку Saimaa, как считают финны — потому, что после этого напитка практически не бывает похмелья. Секрет этой водки заключается в том, что она производится из натуральных и экологически чистых продуктов. На стол в эту ночь могут быть накрыты совершенно разные блюда — от чипсов с сосисками до национальной оленины и вяленой рыбы. За столом в эту ночь финны не задерживаются, спустя пару часов застолья они идут спать, Для того чтобы не мешать местному деду морозу разносить подарки.
Самые важные традиции Нового года в Японии – это собраться всей семьей, похлопать в ладоши и встретить рассвет. В Японии считают, что в эту ночь можно избавиться от всех грехов и неудач, в связи с этим ровно в полночь японцы отправляются в храмы в которых в это времяначинают звонить колокола. Колокола в эту ночь бьют ровно 108 раз – именно столько пагубных страстей, согласно буддийским верованиям, обременяют человека, и с каждым ударом колокола одна из них покидает тело человека. В эту ночь на стол японцы готовят моти — рисовые лепешки, который пекутся с пожеланиями богатства и процветания. Основным блюдом может быть о-сэти-рёри из бобов, жареной рыбы и мелко нарезанных овощей и морепродуктов, заправленных сладкимсоусом, и, конечно же, суп дзони. Из крепких напитков японцы отдают предпочтение саке. Принято считать, что в Новый год эта водка особенная.
