Согласно исследованию, опубликованному в The New England Journal of Medicine, улучшение качества пищи всего на 20% связано со снижением риска смерти на 8-17% в течение следующих 12 лет. С практической точки зрения такое изменение может быть достигнуто заменой всего одной порции мяса в неделю на порцию орехов, богатых жирными кислотами, или бобовых, богатых растительным белком.
По словам Мерседес Сотос-Прието (Mercedes Sotos-Prieto), научного сотрудника Университета Огайо (Ohio University) в Афинах и ведущего автора исследования, эти результаты подтверждают то, что удалось доказать в ходе предыдущих исследований: позитивные изменения в рационе неизменно приведут к снижению риска смерти от хронических заболеваний на 17-26% (в зависимости от исходных показателей здоровья).
1 учреждение связано со 2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 - всего 11линий 2 учреждение связано с 3,4,5,6,7,8,9,10,11,12 - всего 10 линий 3 учреждение связано с 4,5,6,7,8,9,10,11,12 - всего 9 линий 4 учреждение связано с 5,6,7,8,9,10,11,12 - всего 8 линий 5 учреждение связано с 6,7,8,9,10,11,12 - всего 7 линий 6 учреждение связано с 7,8,9,10,11,12 - всего 6 линий 7 учреждение связано с 8,9,10,11,12 - всего 5 линий 8 учреждение связано с 9,10,11,12 - всего 4 линии 9 учреждение связано с 10,11,12 - всего 3 линии 10 учреждение связано с 11,12 - всего 2 линии 11 учреждение связано с 12 - всего 1 линия Итого - 66 линий
Согласно исследованию, опубликованному в The New England Journal of Medicine, улучшение качества пищи всего на 20% связано со снижением риска смерти на 8-17% в течение следующих 12 лет. С практической точки зрения такое изменение может быть достигнуто заменой всего одной порции мяса в неделю на порцию орехов, богатых жирными кислотами, или бобовых, богатых растительным белком.
По словам Мерседес Сотос-Прието (Mercedes Sotos-Prieto), научного сотрудника Университета Огайо (Ohio University) в Афинах и ведущего автора исследования, эти результаты подтверждают то, что удалось доказать в ходе предыдущих исследований: позитивные изменения в рационе неизменно приведут к снижению риска смерти от хронических заболеваний на 17-26% (в зависимости от исходных показателей здоровья).