"Я видел много в моей жизни. С тех пор как я была ребенком, там были белые люди вокруг. Они пришли с далеких земель на больших кораблях. Они всегда очаровывали меня, потому что они настолько отличаются от нас. Я подружился с моряками и действовал как их гид и переводчик. Наш вождь не нравится то, что я сделал, он не доверял белым людям, но я был уверен, что нет никаких причин для нас, чтобы бороться с ними. Один из моих новых друзей, капитан Джон Смит, был хороший, честный человек. Мы разделили те же самые идеи, и, когда он вернулся в Англию, он взял меня с собой. Мы оба думали, что это будет очень важно для английского языка, чтобы увидеть, что индейцы были так, что наши страны могли бы больше узнать друг о друге. После короткого пребывания в Англии, я решил вернуться к моей земле. Я пошел на корабль другого английского капитана, который обещал вернуть меня домой. Но вместо того чтобы держать свое слово, он продал меня в рабство на испанском. К счастью, я был куплен монахов. Они научили меня читать и писать. Иногда монахи рассказывали мне истории о великих людях и их великих делах".
"Возьмем, к примеру, Христофор Колумб," они привыкли говорить. "Этот великий человек пересек океан в поисках нового пути в Индию и в 1492 году открыл новый континент; континент, откуда вы пришли. Разве это не чудесно? Он привез много золота и сделал в Испании богаче и могущественнее."
Сол кобыльего (сирек сиырдың және түйенің) сүттенкисломолочный сусын. Дайын қымыз - спиртовымпривкусом және иіспен шипучий көпірме сусын.бер тереңескіден және дейін біздің күндеріміздің қымыз бір измногих халықтың сүйікті сусындарының, соның ішіндежәне біздің ата-бабамыздың ең жақын босағаластардыңболып табыл-. Белгілі, не татары және монголықымызды задолго дейін басқынның Русь ішті. Бер ескізамандардың ол белгілі және мынадай кочевымхалыктарға болды, сияқты қазақ, киргизы, башкиры. Қымыз осы халыктар үшін - ұлттық сусын. Бара-бара кочевники қымызды және түйенің жәнесиырдың сүтінен жасау бастады. Жаңа шикізатқа дегенбірінші калмыки ауысты. Башкиры дейін сих кездердіңмойында- қымыз ғана, ал қазақ және туркмены - түйеніңсүтінен кобыльего сүттен. Ислам, сияқты белгілі, мусульманам жарат- алкогольдысусындарды тыйады. Қымыз ғой кораном тыймаппын, қарамастан және, ақырында, ол бірден-бір опьяняющимсусынмен бастың болып табылады
Кумыс – это кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока. Готовый кумыс – шипучий пенящийся напиток со спиртовым привкусом и запахом. С глубокой древности и до наших дней кумыс является одним из любимых напитков многих народов, в том числе и ближайших соседей наших предков. Известно, что татары и монголы пили кумыс задолго до нашествия на Русь. С древних времен он был известен и таким кочевым народам, как казахи, киргизы, башкиры. Кумыс для этих народов – национальный напиток. Ислам, как известно, запрещает мусульманам употреблять алкогольные напитки. Кумыс же Кораном не запрещен, и, таким образом, он является единственным опьяняющим напитком у мусульман. Со временем кочевники начали делать кумыс и из молока верблюдиц и коров. Первыми к новому сырью перешли калмыки. Башкиры до сих пор признают кумыс только из кобыльего молока, а казахи и туркмены – из молока верблюдиц.
