Основные перемещения хозяйки во время работы на кухне происходят между холодильником, мойкой и плитой, образуя условный (рабочий) треугольник. Согласно технологии приготовления пищи, рекомендуется холодильник, мойку и плиту располагать в следующей последовательности: 1.холодильник 2. рабочее место для размещения продуктов при пользовании холодильником. 3. мойка - цент активности, т.к. занимает примерно 45% всего времени, проводимого на кухне при приготовлении пищи 4. основное рабочее место для приготовления пищи 5. плита 6. место для размещения СВЧ печи, эл. чайника, кофемашины и др. бытовых приборов
Основные перемещения хозяйки во время работы на кухне происходят между холодильником, мойкой и плитой, образуя условный (рабочий) треугольник. Согласно технологии приготовления пищи, рекомендуется холодильник, мойку и плиту располагать в следующей последовательности: 1.холодильник 2. рабочее место для размещения продуктов при пользовании холодильником. 3. мойка - цент активности, т.к. занимает примерно 45% всего времени, проводимого на кухне при приготовлении пищи 4. основное рабочее место для приготовления пищи 5. плита 6. место для размещения СВЧ печи, эл. чайника, кофемашины и др. бытовых приборов
(19 х 60 + 15) х 3 = 3465 мин
19 х 60 + 20 = 1160 сек
(32 х 60 + 40) х 2 = 3920 сек