Витами́ны (от лат. vita — «жизнь» и амин) — группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи. Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона. Большинство витаминов являются коферментамиили их предшественниками.
Витамины содержатся в пище (или в окружающей среде) в очень малых количествах и поэтому относятся к микронутриентам. К витаминам неотносят микроэлементы и незаменимые аминокислоты.
Наука на стыке биохимии, гигиены питания, фармакологии и некоторых других медико-биологических наук, изучающая строение и механизмы действия витаминов, а также их применение в лечебных и профилактических целях, называется витаминологией.
Привет, Женя. Помнишь нашу прогулку по Летнему саду ? Золотые листья падали прямо к нашим ногам, сделав небольшой круг. Смотрю на картину Бродского и вспоминаю о той встрече. Та же странная аллея, те же грустные мокрые деревья и вокруг почти никого. Круглая старинная беседка кажется храмом, куда можно незаметно войти, поднявшись по лестнице. Помнишь ли ? На картине, правда, дождь не нарисован, а облачка похожи на серые мешочки, наполненные влагой. Времени много, но ощущение времени года, переданное на картине и мое тогдашнее состояние делает жизнь мою светлее, добрее. Вот такие мысли. Как ты там ?
