Jedes Kind in Russland muss unbedingt zur Schule gehen und die Ausbildung bekommen. Als ein Kind 7 Jahre alt ist, geht es in die erste Klasse. Das Schuljahr beginnt am 1. September in Russland. Die Kinder lernen seit 11 Jahren in der Schule. Die Schulanfänger lernen zu schreiben, zu rechnen und zu lesen. Andere Schüler lernen Mathematik, Geschichte, Chemie, Russisch, Biologie und andere Fächer. Nach dem Abschluß der 11 Klasse muss jeder Schüler die Staatsprüfung bestehen, um das Reifezeugnis zu erhalten.
In Russland darf man nach dem Abschluß der 9 Klasse die Schule verlassen und seine Ausbildung in den Berufsschulen absolvieren. Dabei gibt es einen wichtigen Vorteil. Nach dem Abschluss der Berufsschule bekommt man einen Beruf. Man kann jetzt arbeiten, aber man darf auch аn die Universität gehen.
Большинство фермерских семей в Эмментале каждое лето жили в Альпах. Они взяли своих коров с собой в горы, и коровы весь день были на горных лугах. Они давали много молока, потому что ели только свежую траву, цветы и растения. Фермерские семьи сами делали масло и сыр, каждый день из свежего молока делали сыр. Им нужно было много молока для сыра. Молоко в большом котле шло над огнем. Затем вы взяли большую деревянную ложку и продолжали помешивать сырное молоко. Когда температура молока была 55 градусов, вы взяли тряпку и достали сырное молоко из чайника. Затем вы кладете ткань с сыром в круглую деревянную форму. Когда воду с сыра сливали, сыр помещали в подсоленную воду на сутки. В остальном сыр невкусный. Затем сыр был отправлен в подвал в земле. Там сыр медленно созревал.