Командная экономика представляет собой форму экономической организации, которая предполагает:
- финансы в государственной собственности
- финансы распределяются правительством
- все операции происходят централизованным экономическим планированием.
- высокая централизация
- директивные методы управления
Рыночная экономика представляет собой форму экономической организации, которая предполагает:
- принципы свободного предпринимательства;
- рыночное ценообразования;
- договорные отношения между людьми и организациями;
- ограниченное вмешательства государства;
- многообразия форм собственности;
- конкуренция
В крупных организация, торговых сетях деятельность товароведов разделена по отраслям. Одни занимаются только закупками. Другие – отвечают за качество товара. Это товароведы-бракеры. Товароведы-кладовщики ведут картотеки, осуществляют отгрузку и приём товаров. А товароведы по претензионной работе выставляют поставщикам претензии по качеству, количеству товара и срокам поставок. Малые фирмы не могут себе позволить подобный штат. Поэтому все эти обязанности выполняет один человек.
Специалист по товароведению знает нормативную документацию, технические и санитарные нормы производства продукции, условия хранения и транспортировки товаров. Он определяет соответствие их качества ГОСТам. Чаще всего соответствие стандартам проверяется на глаз. Но в сложных ситуациях приходится использовать измерительные приборы такие, как линейку и весы.
Вне конкуренции товароведы, владеющие иностранными языками, обладающие навыками работы на 1С программе и разбирающиеся в современной моде и социальной психологии.
