ответ:Что происходит на самом деле на нашей сковородке?
ЕЛЕНА КЛЕЩЕНКО («ХИМИЯ И ЖИЗНЬ», СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ «КОТА ШРЁДИНГЕРА»)
КАТЕГОРИЯ: СВОИМИ РУКАМИ
Что происходит на самом деле на нашей сковородке? Правильно: неферментативная реакция между карбонильной группой свободной молекулы сахара и аминогруппой.
Жарить картошку очень сложно. Не потому, что это такая великая загадка вроде бозона Хиггса и темной материи, а потому что с биохимической точки зрения картофель весьма непрост. Даже для меня, обладательницы диплома по специальности «биохимия».
Крахмал картофеля — это полимеры глюкозы (двух видов: один ветвистый, другой закрученный в спирали). Белки картофеля, как и положено белкам, состоят из разнообразных аминокислот. Стенки клеток, образующих клубень, — это целлюлоза, она же клетчатка, тоже полимер глюкозы, но иначе организованный, а также гемицеллюлоза и пектины. Жиров в картошке мало, зато много на сковородке. Непредельные, то есть богатые двойными связями, — в подсолнечном масле, менее полезные предельные — в сливочном или в политически неуместном сале.
А еще в картошке есть ДНК. Вообще во всех растениях и животных, которых мы едим, есть ДНК — напоминаю на всякий случай, под впечатлением от опроса, половина участников которого согласилась с утверждением, что гены содержатся только в ГМО. Еще в картошке есть витамины и, разумеется, неорганика: вода и соли.
Объяснение:
Объяснение: Россия играет одну из важнейших ролей в определении мирового Вряд ли можно было ожидать чего-то другого от такой огромной страны с большим потенциалом. После распада СССР именно Россия стала страной, которая продолжила великие традиции некогда мощной державы. Конечно, в нашей стране немало проблем, однако они в большинстве своём внутреннего характера.
Я считаю, что с внутренними проблемами Россия должна бороться самостоятельно. Именно так можно укрепить государственное Среди сложностей, которые могут помешать этому процессу, я бы отметил наличие в составе Российской Федерации регионов, социально-экономическое состояние которых слишком неоднородно. Придётся приложить немало усилий, чтобы подтянуть отстающие регионы. Но когда это произойдёт, Россию можно будет смело назвать сверхдержавой.
Из-за огромной протяжённости России, я вижу для неё лишь главный путь развития. Он заключается в том, что Россия постепенно становится центром, состоящим из множества отдельных частей страны, регионов, областей, автономных округов, которые объеденены одной державой. Одно можно сказать наверняка: западные страны прекрасно понимают, что их роль в мировом будет не так значима, если России будет крепчать.
ответ
описание взаимозаменяемости
Взаимозаменяемость — свойство элементов конструкции, изготовленных с определённой точностью геометрических, механических, электрических и иных параметров, обеспечивать заданные эксплуатационные показатели вне зависимости от времени и места изготовления при сборке, ремонте и замене этих элементов.